相傳，烤鴨之美，是源于名貴品種的北京鴨，它是當(dāng)今世界優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說(shuō)，這一特種純北京鴨的飼養(yǎng)，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游獵而養(yǎng)，一直延續(xù)下來(lái)，才得此優(yōu)良純種，并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名“填鴨”。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經(jīng)繁育一鳴驚人。因而，作為優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來(lái)源已久。

展藝兄弟烤鴨爐的優(yōu)點(diǎn)1.專(zhuān)利技術(shù)，無(wú)煙環(huán)保展藝兄弟烤鴨爐采用高溫封閉式烘烤法烘烤，整個(gè)過(guò)程無(wú)煙，符合國(guó)家環(huán)保政策。 2.無(wú)需專(zhuān)業(yè)廚師，省勞務(wù)展兄弟烤鴨爐酥脆不烤鴨烤箱烤脆脆不油膩的烤鴨，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)烤鴨師傅觀看，翻轉(zhuǎn)，還可以兼顧其他工作。 3.輻射烘烤，酥脆但不油膩的高溫封閉式輻射烘烤，使酥脆的烤鴨內(nèi)外均勻加熱，烤鴨脆而不膩。 4.無(wú)限制的操作場(chǎng)地傳統(tǒng)的烤鴨爐是用石磚建造的固定和一次性的爐子。展覽藝術(shù)兄弟烤鴨爐占地面積小，可隨意移動(dòng)，無(wú)論室內(nèi)還是室外，高效便捷。 5.低脂肪，少油，安全，健康

傳統(tǒng)的烤鴨是中國(guó)傳統(tǒng)的北京傳統(tǒng)美食。據(jù)說(shuō)自中國(guó)古代南北朝時(shí)期就已出現(xiàn)過(guò)。因其肉質(zhì)細(xì)嫩，豐滿(mǎn)脆嫩，深受中外人士歡迎。似乎所有外國(guó)人都來(lái)了。中國(guó)必備的菜肴?？绝営鲜軞g迎的平民消費(fèi)和國(guó)際美食。然而，常見(jiàn)的烤鴨非常油膩，不能由飲食者享用。兄弟電器有限公司專(zhuān)注于研發(fā)餐飲烤箱，面對(duì)市場(chǎng)需求，它成功地創(chuàng)造了一個(gè)健康的烤鴨，烤鴨肉但不油膩，低脂肪，少油。