該產(chǎn)品把熱力學(xué)，真空技術(shù)，流體力學(xué)，制冷學(xué)，機械、電氣控制等多學(xué)科高度集成在一起的高新技術(shù)產(chǎn)品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。該產(chǎn)品已在食品行業(yè)投入使用。該設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，先進的制冷技術(shù)，閉環(huán)式的真空機組，即節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水，又提高了真空度，同時提高生產(chǎn)效率，縮短油炸時間，產(chǎn)品的含油率大大降低，產(chǎn)生的膨化效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于普通的真空油炸機。

果蔬干是將果蔬進行清洗、切片等預(yù)處理后，采用自然風(fēng)干、曬干、熱風(fēng)干燥、低溫冷凍干燥、油炸脫水等工藝除去所含大部分水分后加工制成的。其中，自然風(fēng)干、曬干是傳統(tǒng)的做法，低溫冷凍干燥、油炸脫水等則屬于工業(yè)化的方法。

不少人愛吃的果蔬脆片，往往就是通過油炸脫水制成的，這種稱之為低溫真空油炸的技術(shù)，將真空條件與油炸脫水作用有機地結(jié)合在一起，在負(fù)壓（水的沸點會降低）和低溫狀態(tài)下，以熱油為傳熱媒介，使果蔬組織內(nèi)部的水分因急劇蒸發(fā)而干燥，從而形成一種疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

不少人都認(rèn)為果蔬干營養(yǎng)價值低，僅是零食解饞罷了。其實這樣的想法是錯誤的，果蔬干不但含有豐富的膳食纖維，而且容易消化，其價值不亞于新鮮水果。最主要的是方便攜帶，而且容易保存，是老少皆宜的零食伴侶。

低溫真空油炸設(shè)備的優(yōu)勢

諸城市華都機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)低溫真空油炸設(shè)備。該設(shè)備采用PLC編程控制，可在真空條件下自動煨油。它可以自動設(shè)置，可以傾斜和傾倒，易于操作，并引用芯片真空油炸鍋。它易于清潔，所用原材料符合國家食品安全要求。公司建立了完善的售后服務(wù)體系，并在全國各地設(shè)立辦事處，確?？蛻粼诒匾獣r盡快趕到現(xiàn)場。我們公司一直在中國提供高品質(zhì)和高品質(zhì)的產(chǎn)品。國外客戶，歡迎來我公司參觀。芯片真空油炸鍋制造商芯片真空油炸鍋