諸城市博澤機械有限公司主營：蔬菜清洗機，風干機，烘干機，洗筐機，巴氏殺菌機
斬拌機操作步驟

操作步驟如下：

A本機應(yīng)由專業(yè)人員操作，并能熟練掌握該機的基本技能。B開機前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有無異物，切忌將其帶入鍋內(nèi)。C每次的斬拌量應(yīng)少于80%的鍋容量。D工作時，首先啟動攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過程也該在慢速過程中E正常加工時應(yīng)保持鍋蓋封閉狀態(tài)，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。F斬拌機使用檢查將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。工作結(jié)束先將轉(zhuǎn)鍋停止，在逐級停止轉(zhuǎn)刀按照先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀的原則G每天工作結(jié)束后，應(yīng)及時對機器進行清洗，防止時間久后，原料進去軸承等縫隙固化，影響使用，清洗時注意不要用水直接沖洗操作臺，可用濕抹布擦拭。H斬拌刀定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時打磨，可以用油石，打磨時每把刀的重量應(yīng)該一樣，保持各個刀片與斬鍋間隙一致，如此可延長斬拌機刀具使用壽命。I工作中如發(fā)現(xiàn)聲音異常應(yīng)立即停機檢查。
斬拌機器

斬拌機特點

斬拌機特點

1、全自動斬拌機整機采用食品級不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精度。3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，斬切速度快、乳化效果好。4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。5、轉(zhuǎn)速達2000-4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。
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大米斬拌機

大米斬拌機用于米酒加工企業(yè)中，大米不需要蒸熟，博澤機械生產(chǎn)的大米斬拌機利用高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀快速的將大米、水斬切成糜狀或者泥水，通過不斷斬切將大米嫩化。該設(shè)備整機采用優(yōu)質(zhì)食品級不銹鋼制成，變頻調(diào)速，設(shè)備穩(wěn)定性能高，運行穩(wěn)定，電器采用進口防水性能好的正泰、施耐德電器，圓弧狀的設(shè)計有利于水珠的滑落，有效保護電器。

用斬拌機斬切好的大米更有利于發(fā)酵，節(jié)省發(fā)酵時間，提高米酒釀造工藝。斬拌機保質(zhì)期為一年，一年內(nèi)免費維修，免費提供部分配件，一年后我們只收取零件成本價格不再收取任何費用。設(shè)備也可以配壓榨機使用，制造出的米酒濃度、口感更好。
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