隨著人們生活水平的提高，肉也成為我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷氖巢模胰獾姆N類有很多，烹飪方法也非常的多樣化，滿足大眾對美食的需求。襄陽無煙柴火灶是一種新型灶具，在許多襄陽柴火灶餐飲店也能看到它的身影。雖然，通過利用襄陽柴火雞灶臺,襄陽無煙柴火灶也可以烹飪出不同的美食，但針對不同的食材，在烹飪的過程中，還是要注意一些細(xì)節(jié)。

節(jié)能柴火灶有哪些特點呢?

1.點火要快，這樣才能更為省力省工。

2.安全衛(wèi)生且保溫效果好。直接利用輻射熱和傳導(dǎo)熱加工食物

3.持續(xù)加熱，溫度可調(diào)，持續(xù)加溫一段時間，且溫度可調(diào)。

4.熱能效率使用高，一般柴火灶的熱效率大約在20~30%之間，而節(jié)能柴火灶可以將熱效率提高到40%以上.柴火灶熱能損失主要有燃料沒有燃燒完全，排煙熱損失，柴灶煙灰中帶走熱能等等。

柴火灶似乎在現(xiàn)在的生活中漸行漸遠(yuǎn)，只是那入口醇香的味道久久難以讓人忘懷?！爸靡环皆钆_，燒柴火煮飯菜，傳達(dá)這暖心至深的飲食原味”應(yīng)該是我們大部分人的心愿吧!小時候每到做飯時，在泥土砌成的柴火灶旁，聽著劈柴聲、炒菜聲，是我最幸福的時刻。最喜歡給媽媽打下手，坐在灶門前給母親添柴燒火，然后時不時吞著口水，伺機(jī)還偷上幾嘴。偷瞄正在做飯的媽媽，她那慈祥的面容，充滿愛意的眼神，寫滿了愛，此時為家人辛苦操持著的媽媽美麗。