我們首先來看下，這種新型灶臺做出的飯既有傳統(tǒng)土灶臺的味道，更值得一說的是灶臺設(shè)計新穎，而且還環(huán)保，不用跟土灶臺一樣，占地小，而且可以隨時移動，老式灶臺添柴后煙味還很大，熏得我們眼睛都流淚了，并且占地面積也大，關(guān)鍵還固定式的，無法移動。而這種新型的灶臺完全避開了老式土灶臺的缺點，采用全金屬材料制造，內(nèi)部的結(jié)構(gòu)沒有變動，都是用柴火來燒飯的，讓我們重新享受到兒時的美味飯菜。

柴火灶火力調(diào)節(jié)，這也是要著重注意的，柴火灶的火力調(diào)節(jié)的時候不能一次性太大，因為在調(diào)節(jié)過程中火力不能馬上變法，需要一定時間才能體現(xiàn)出來。柴火灶中燃料燒完以后一定要及時把燃料桶里面的灰渣倒掉，不能長時間停留在柴火灶內(nèi)。柴火灶的排煙管必須連接到室外，而且應(yīng)該注意風(fēng)向，*好是順風(fēng)安裝。如果逆風(fēng)，煙不但抽送不出去，還容易被風(fēng)吹進(jìn)來。而且煙管不能對著燃爆物品，因為柴火灶煙管中還會帶著零星的火花出來，容易點燃周圍燃爆物品。

現(xiàn)在，人們都是往城市走，在城里買了房，用然氣，柴火灶基本都在城市里的家里面沒有，這個也成為了我們一代人的回憶。

 又見炊煙起，暮色照大地。

時不時會想起這句歌詞，僅僅，炊煙在村莊越來越淡漠，缺少孩童的哭聲笑聲，村莊就沉寂了。村莊，終是被放棄了。我們選擇了城市，選擇了集鎮(zhèn)，選擇了公路周圍。柴火灶，逐漸冷了。我們的心，逐漸硬了。