諸城市華然騰業(yè)機械科技有限公司主營：速凍設備,掛冰機,解凍設備,各種清洗設備,果蔬加工設備
柜式液氮速凍機顯著優(yōu)點：

①5分鐘凍jie，降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍jie速度比一般凍jie方法約kuai30-40倍），采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃冰晶生長帶。

②保持食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時間短，zui低溫度-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式。

③物料干耗?。阂话銉鰆ie的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。

設備與動力費用低，設備一次性投資少, 運行費用低，易于實現(xiàn)機械化和自動化流水線，提高生產(chǎn)率。

④操作簡單，可進行無人化操作；維護成本低，幾乎沒有任何維護費用。

⑤占地面積非常少，無噪音。
液氮速凍柜

柜式液氮速凍柜特點

1、通過急速冷凍可使產(chǎn)品保持水分及品質(zhì)。

2、適用于肉類、面團、西點、冰淇淋、蛋糕、手工冰棒等產(chǎn)品的急速冷凍。

4、電磁閥控制融霜系統(tǒng)，化霜時間短，不影響內(nèi)部冷凍產(chǎn)品品質(zhì)。

5、丹弗斯膨脹閥，意大利小精靈溫控器，可適應多種環(huán)境。

6、電子控制式溫度設定與顯示，自動除霜，帶異常報警功能。

7、整機采用304不銹鋼，電腦版控制，使用R404a制冷劑。
液氮速凍柜

液氮速凍柜的賣點

液氮速凍機快速凍jie的特點是zui大限度保持海參原有的營養(yǎng)價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質(zhì)。

1、保鮮營養(yǎng)

新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

2、微生物

快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中，形成細小冰晶，微生物在低溫下細胞質(zhì)增大，電解質(zhì)濃度高，對細菌和微生物有窒息和抑制作用。

3、液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。

4、低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐，可長期儲存。

液氮速凍柜應用范圍

肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產(chǎn)品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。

三、產(chǎn)品規(guī)格

10層/20層
液氮速凍柜