我們?nèi)粘Ｉ钪幸?jiàn)到的核桃仁都是帶有一層薄衣的，吃起來(lái)麻嘴，發(fā)澀，完全改變了核桃仁的美味，如果制成各種小零食，還是要把苦澀的外衣去掉，以前工藝落后，只有用堿浸泡，人工去皮，不但損壞了核桃仁的養(yǎng)分，而且效率太慢。

   不一樣的工藝，不一樣的效果，我公司發(fā)明的核桃仁去皮機(jī)是一種大幅度提高生產(chǎn)效率、節(jié)約用人、脫皮均勻干凈，節(jié)約水資源的核桃仁脫皮新工藝，價(jià)格便宜，在我國(guó)被很多地區(qū)所應(yīng)用，另可根據(jù)客戶要求定制大型的核桃仁物理去皮生產(chǎn)線。

核桃仁去皮機(jī)優(yōu)勢(shì)：

1、是一項(xiàng)無(wú)毒無(wú)害的物理脫皮技術(shù)，在不影響核桃仁原有的營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上，去掉了苦澀的外皮并保證了核桃仁的完整性。

2、采用此項(xiàng)核桃仁去皮機(jī)，省人工，自動(dòng)化程度高1-2人操作即可。

3、去皮率98，，不破壞核桃仁內(nèi)在品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分不變，不爛、不碎、不損害外形，果仁完整。

4、去皮過(guò)程中不加入任何化學(xué)添加劑，環(huán)保健康，無(wú)污水排放。

核桃仁去皮機(jī)廠家為您介紹

對(duì)核桃仁怎么保存呢？也許很多人都不明白的，這樣的食物在保存上，都是有著獨(dú)特的方法，因此不能隨意的放置，掌握一定的保存方法，使核桃仁保持原有的新鮮。我就教大家如何保存。

存儲(chǔ)核桃仁的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單。主要就是保證通風(fēng)。

首先盡量放在通風(fēng)透氣的地方、不要用密封袋裝、要使用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子。

其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時(shí)利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。

然后建議核桃還是不要?jiǎng)冮_(kāi)比較好，帶殼保存的久點(diǎn)。

核桃仁去皮機(jī)具有裝料密度大，節(jié)省勞動(dòng)力，自動(dòng)化程度高，而且操作簡(jiǎn)單，在去皮的過(guò)程中受熱均勻，核桃仁去皮機(jī)要做好漂洗晾曬：

核桃仁去皮后應(yīng)及時(shí)用水沖洗，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了，核桃基部維管束就會(huì)收縮，清洗水易進(jìn)入殼內(nèi)，使種仁變色，甚至腐爛。將核桃裝在筐里，再放進(jìn)水里，用竹掃帚攪洗，每次5分鐘，洗2-3批換一次清水。

濕核桃洗凈殼面泥土和黑污垢，接著進(jìn)行漂白。用1千克漂白的粉加溫水6-一8千克，溶化后濾去渣，再加入60-80千克清水稀釋成漂白液。核桃放入漂白液后，不斷攪拌，看外殼由青紅色變?yōu)辄S白色時(shí)即可撈出，用清水反復(fù)神洗去殘存漂白的粉的白斑點(diǎn)，至瀧白色為止。漂白在缸里進(jìn)行，不可用鐵桶，以防核桃殼面變?yōu)榍嗑G色。每次漂先80千克核桃，漂白時(shí)間為8-- 10分鐘。核桃撈出后，在漂白液中再加入0.5千克漂白的粉，重復(fù)使用7-8次。