斬拌機優(yōu)勢

諸城市友一機械斬拌機：

斬刀采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀，質量在不銹鋼斬刀中；斬鍋是河北唐山的澆鑄，質量在國內排行位；ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；整機用304不銹鋼加工而成，做工精細，造型美觀，結構嚴謹合理，操作簡單，性能可靠。

切菜機

斬拌機的工作原理

  友一斬拌機是一種集切割和混合于一體的肉品加工機械，除此之外還可以加工很多別的產品，是食品加工行業(yè)的非常重要的一種設備。各種物料可以通過斬拌機高速的運轉使得物料得以充分攪碎并均勻混合，在斬拌過程中肌肉的組織結構被破壞，肌肉蛋白流出，與脂肪混合在一起，這一步可以大大提高肉餡的保水性和保油性，粘度和彈性也大大增加。作為肉糜的飄化工序，斬拌機的斬拌工作在肉制品加工工藝中騎著至關重要的作用。

切菜機

斬拌機的特點

友一斬拌機的特點

1、選用優(yōu)質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4500轉/min間任意調整，刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)。該機噪音小，效率高，

       2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋經加工中心一處成型。為全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。

       3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

       4、主軸經高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態(tài)下，運行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。

       5、該產品采用防水電腦控制器，使用安全可靠

       6、配有出料器，出料方便、干凈。

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