行星炒鍋產(chǎn)品特點

 本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。

行星炒鍋

行星攪拌炒鍋的操作使用
      操作使用 1．檢查設(shè)備： 使用前應(yīng)對設(shè)備進行檢查，各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài)，鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài)，確認供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃氣種類一致，用洗滌劑清洗內(nèi)外表面至清洗干凈后方可投入使用。 2．加入物料： 向鍋內(nèi)加入食物、水等。 3．打開電源： 按下“電機啟動”開關(guān)，綠色鍵，攪拌器開始攪拌。先選擇低速，再根據(jù)烹飪要求選擇高速或低速。嚴禁電機在停止狀態(tài)下調(diào)節(jié)減速機轉(zhuǎn)速。 4．燃燒器點火： 第一步，確認操作盤上的旋鈕，長明火旋鈕及點火棒旋鈕在全關(guān)閉位置后，再打開燃氣主閥。第二步，打開點火棒旋鈕，點燃點火棒，插入燃燒室下部點火口，同時打開長明火旋鈕，引燃長明燃燒器。第三步，抽出點火棒，并關(guān)閉旋鈕，將點火棒放置原位。第四步，將火盤旋鈕分別向下壓，旋至全開位置，此時火盤燃燒器自動引燃。應(yīng)先使用內(nèi)圈燃燒器，確認燃燒狀態(tài)良好后，再使用外圈燃燒器。 5．火力調(diào)節(jié)： 如果需要使用小火烹調(diào)食物時，可將內(nèi)、外圈旋鈕從全開位置旋轉(zhuǎn)半圈至小火位置，或關(guān)閉任一圈燃燒器。 6．結(jié)束操作： 食物加工好后，應(yīng)停止加熱，將主燃燒器旋鈕、長明火燃燒器旋鈕恢復(fù)到關(guān)閉位置，關(guān)閉燃氣主旋鈕，并適時按下“電機停止”開關(guān)，紅色鍵，攪拌器停止攪拌，之后關(guān)閉總電源。 7．傾倒操作： ◆ 傾倒操作應(yīng)在關(guān)閉燃燒器，關(guān)閉電源后進行！ 搖動轉(zhuǎn)臂手輪，將攪拌器轉(zhuǎn)到合適位置；再搖動傾鍋手輪，旋轉(zhuǎn)鍋體到適當(dāng)位置，將食物倒入容器。 ◆ 傾鍋前應(yīng)將加水龍頭轉(zhuǎn)出鍋體外！ ◆ 傾鍋操作應(yīng)緩慢進行，不要過快過急，以免熱湯迸濺tangshang！ ◆ 切勿將手或其它物品放在運動部件中間，以免夾傷卡住或卡??！ ◆ 傾倒炒鍋時，要在正右面操作，切勿在后面站人，以免擠傷！

行星炒鍋

行星攪拌炒鍋適用范圍
    行星攪拌炒鍋適用行業(yè)：廣泛應(yīng)用于火鍋底料、各種醬料、食品餡料、中央廚房。適用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、阿膠、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)。行星攪拌炒鍋描述：行星攪拌炒鍋之所以叫“行星”，就是因為這種炒鍋的翻轉(zhuǎn)翻拌方式和其他的電磁炒鍋不同，這就決定了行星攪拌炒鍋有著不易糊鍋、加熱均勻等優(yōu)點。

行星炒鍋