全自動行星攪拌炒鍋概述

鼎峰全自動行星攪拌炒鍋鍋膽為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電加熱、蒸汽、燃?xì)猓ㄒ夯瘹?天ran氣）等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
不銹鋼炒菜鍋

行星攪拌炒鍋用途2

行星攪拌炒鍋用途：

   用來炒制各種醬類，比如辣椒醬，香菇醬，豬肉醬，牛肉醬，海南燈籠辣椒醬，豆豉醬，燒烤醬，番茄醬，蘋果醬，巧克力醬等；可以炒制底料類，比如火鍋底料，麻辣燙底料，串串香底料，冒菜底料，烤魚底料，黃燜雞底料等；炒制餡料類，比如豆沙餡，鳳梨餡，水餃餡，包子餡、湯圓餡、榴蓮餡，椰蓉餡，肉松餡等；還可以炒制大鍋菜，比如工廠食堂，學(xué)校餐廳，機(jī)關(guān)事業(yè)部門食堂，大型中餐廳等等，都可以用隆澤的設(shè)備來炒制，諸城隆澤機(jī)械，專注于大型炒鍋！
不銹鋼炒菜鍋

?海鮮醬炒鍋維護(hù)保養(yǎng)：

海鮮醬炒鍋維護(hù)保養(yǎng)：

1、減速箱開始使用50小時后，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。

2、防銹油剝落，應(yīng)及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁fen乙烯耐水漆。

3、夾層鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗，以后進(jìn)行水壓試驗的間隔時間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3Mpa。

4、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用。

5、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號。
不銹鋼炒菜鍋