天益烤禽爐廠家介紹燒烤工藝的竅門(mén)

錦上添花

對(duì)于有一定燒烤基礎(chǔ)的人來(lái)說(shuō)，烤出地道的菱形烤痕可以使燒烤技術(shù)錦上添花。其實(shí)，烤出菱形烤痕并不困難，首先要求炭火溫度要夠熱，然后將食物以30度斜角放在烤架上，當(dāng)食物充分受熱后將食物轉(zhuǎn)至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同樣步驟將食物的另一面也烙上烤痕，即可。

   山東省博興縣天益廚房設(shè)備廠專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)烤豬爐、烤禽爐、巴西烤爐、自動(dòng)點(diǎn)碳機(jī)、油煙凈化燒烤車(chē)等設(shè)備。

烤禽爐廠家介紹介紹蒙古烤羊腿的制作方法

 1、將鹵好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克鹽抹勻，刷紅油，入三成熱油溫中炸至色澤金黃，撈出控油。

 2、鍋留底油30克，五成熱時(shí)，將姜片、蔥末爆香，放入剩余孜然粉、辣椒面、花椒面炒香，倒入羊腿上，撒上熟芝麻、蔥花、洋蔥丁，淋香油，出鍋擺放成型即可。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家生產(chǎn)燒豬爐、烤禽爐、巴西烤爐、自動(dòng)點(diǎn)碳機(jī)、油煙凈化燒烤車(chē)的龍頭企業(yè)。

烤禽爐烤制食物受熱均勻

烤禽爐烤制食物受熱均勻：底部添加水盒，保證爐內(nèi)濕度不會(huì)將全羊烤過(guò)火變柴?？厩轄t運(yùn)行平穩(wěn)、操作簡(jiǎn)單，效率高,在烤制過(guò)程中能使肉料多方位受熱均勻，烤制出的食物味道鮮美,口感皮脆柔嫩，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家生產(chǎn)燒豬爐、烤禽爐、可視烤羊腿爐、木炭烤全羊爐、巴西烤爐、自動(dòng)點(diǎn)碳機(jī)、油煙凈化燒烤車(chē)的龍頭企業(yè)。