凍肉絞肉機使用方法

 諸城圣地牌絞肉機多用于速凍餃子、包子、香腸等肉食品加工企業(yè)，凍肉絞肉機使用方法非常簡單，和圣地一起來了解一下吧！

使用之前把凍肉絞肉機清洗干凈。打開啟動按鈕，查看凍肉絞肉機各部位是否有異常。如設(shè)備無異常，可向凍肉絞肉機料斗內(nèi)加料。如果絞肉過程現(xiàn)異常情況，可按停止按鈕停機。異常情況解決后，可重新打開啟動按鈕進(jìn)行絞肉。

絞肉機

公司主營產(chǎn)品

凍肉絞肉機是肉食品加工中比較常用的一種切割機器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒，孔板直徑為5-30mm。切割后的肉餡溫度溫升小。本公司生產(chǎn)凍肉絞肉機、真空包裝機、真空滾揉機、凍肉切片機、斬拌機、液壓灌腸機 拌餡機等食品機械都為304不銹鋼制造。耐腐蝕，易清洗，完全符合食品衛(wèi)生要求。本公司生產(chǎn)各種型號絞肉機，可根據(jù)客戶要求專門定制。

絞肉機

凍肉絞肉機操作方法

1、把少量原料肉約15公斤，放在料斗箱絞籠出口處，按下慢速絞肉按鈕，使肉品旋送到孔板為止，停機并使機器反轉(zhuǎn)約5轉(zhuǎn)左右，再停機，然后擰緊絞籠外套螺母，使絞刀刃與孔板之間緊密連接，按下用戶選擇的快速或慢速絞肉按鈕，將原料肉加入料斗內(nèi)進(jìn)行絞碎。

 2、在絞肉工作停止之前，應(yīng)取10公斤左右已經(jīng)絞碎的肉投入料斗內(nèi)進(jìn)行重絞，可使所有原料肉絞碎擠出。

 3、反轉(zhuǎn)退料：當(dāng)有堵料現(xiàn)象或有異物進(jìn)到絞籠內(nèi)或需要退料時，按下停止按鈕，停頓5秒鐘左右，再按下發(fā)轉(zhuǎn)退料按鈕即可反轉(zhuǎn)退料，按鈕釋放即可停機。

 4、停機：可按停止按鈕即可停機。

 5、注意絞肉系統(tǒng)不允許不加原料肉空轉(zhuǎn)，防止絞刀損壞。

 6、操作中注意帶有骨肉或雜物混入到絞肉系統(tǒng)內(nèi)，以免損壞絞刀和孔板。運行中嚴(yán)禁手伸入料斗箱絞籠附近，以免發(fā)生事故。

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