麻辣鮮香，久吃不帶火。特色番茄紅鍋，濃香醇厚，味道鮮美。問題及機(jī)會，知道了問題所在，也就找到了改進(jìn)的機(jī)會。這需要有人能高屋建瓴，統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)全面的立場和利益，終形成同一個讓你們都愿意執(zhí)行的解決方案。開軒貨魚館加盟店無難事，只是肯改變。倘若企業(yè)愿意改變，就沒有解決不了的問題。田廣利給這家企業(yè)的建議是：讓我們領(lǐng)導(dǎo)出面協(xié)調(diào)這一些事情吧!只可他愿意帶頭改變。企業(yè)靠自己的力量也應(yīng)該解決問題!咨詢顧問僅是外腦，倘若企業(yè)自己不想改變，就相當(dāng)于老牛不喝水而強(qiáng)按頭，那就麻煩了，大伙會很辛苦的。從總的來看，要減少門店銷售，唯有從如下兩個路徑來增長：客流量和客單價。要么就想辦法增多客流量，要么就想辦法增多單客消費(fèi);銷售額=客流量×客單價;可以通過一下幾種方式實現(xiàn)：快餐店如何好好經(jīng)營調(diào)整快餐店面營業(yè)時間合理的安排現(xiàn)有的人力。