防tuo發(fā)應(yīng)多吃五谷雜糧，所以說，如果年輕人tuo發(fā)不僅影響整體形象，還可能是體內(nèi)發(fā)生腎xu、血虛的一個信號，而這些問題與主食攝入不足有密切關(guān)系。很多人經(jīng)常在吃正餐的時候只顧喝酒、吃菜，忘記或故意不吃主食，這很容易因營養(yǎng)不均衡而使腎氣受損。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過多是引起脂溢性tuo發(fā)的重要幫兇。每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低于300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。此外，適當(dāng)攝入一些能夠益腎、養(yǎng)血、生fa的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治tuo發(fā)將會大有裨益

降xue壓、降xue脂。紅米中所含的曲霉1素K可阻止生成膽固醇，有降xue壓、降xue脂的作用。

抗yang化、防治AS。實驗證明，紅米有提高機體抗yang化能力的作用，可升高xue漿高密度脂蛋白膽固醇（HDL），對防治AS有重要意義。

清除自由基、延遲衰老?，F(xiàn)代實驗證明，紅米、黑米等稻米兒可改善缺鐵性貧xue、清除自由基、延緩衰老、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免1疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。

紅米是一種營養(yǎng)價值很高的五谷雜糧，有補xue、延遲衰老的功效，也有降xue壓、降xue脂等作用，常吃紅米，對自身的滋補保健很有好處。

趕時間的話，雜糧也可以不事先泡水。我常是下班回來，抓上一把就煮，味道口感沒有什么差異。除了上述雜糧外，大家還可以根據(jù)自家情況，酌情自定。但不管怎樣，還是建議薏米、黑米、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米不要省。粳米一定不能省。它在這里的作用既能使稀飯產(chǎn)生粘性，同時又緩和了雜糧粗糙的口感，保護了胃。用糯米代替也可以，但是容易增加胃部負(fù)擔(dān)。而且糯米的熱量也高。用東北大米就很好及氣節(jié)。這一碗五谷雜糧粥，包含了十多種材料，包括幾種米、豆、干果、果干、薯類，營養(yǎng)極為豐富。