餐館洗碗機的自動排水防止結構，即使安裝于儲水槽內部的過濾網被食物殘渣等異物堵塞也能防止發(fā)生洗滌水通過排水泵自動排水的現象。為了更好的洗凈餐具、消除水斑，應采用專用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。專用洗滌劑的特點是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。

目前國內大部分洗碗機廠家為了節(jié)省都成本，都以201甚至是430等材料做外殼，以角鐵做機架，新的機器或許不容易分辨，但時間長了就會生銹甚至腐爛，使用壽命不長。歐格洗碗機選用優(yōu)質304不銹鋼板材，不但外殼是不銹鋼，內部所有機身機架均是不銹鋼結構，使用壽命可以達到20年。

使用餐館洗碗機

使用餐館洗碗機時，必須接上地線，以確保安全。餐館洗碗機并非完全代替人工勞動。因此洗滌的餐具中切不可夾帶其它雜物，如魚骨、剩菜、米飯等，不然的話，容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉，影響洗滌效果。

往機內放餐具時，餐具不應露出金屬籃外。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要時，可使用更加細密的小籃子盛裝這些小器具，這樣會更安全些。要經常保持洗碗機內外的清潔衛(wèi)生。每次使用完畢后，最1好用刷子刷去過濾器上的污垢和積物，以防堵塞。洗滌槽內每月應用一些除臭劑清除臭氣1至2次。

豪霸洗滌/萊克爾專業(yè)生產餐館洗碗機

據了解洗碗機在歐美等國家早已流行，家家戶戶、酒店、企業(yè)、學校、餐廳已經普及，更是分出了家用洗碗機、商用洗碗機、自動洗碗機等型號類別。然而中國的洗碗機市場卻是一片混亂，各個小企業(yè)、行業(yè)都有生產洗碗機，洗碗機的使用效果、客戶體驗卻不盡人意。

豪霸洗滌/萊克爾是專業(yè)研究、設計、制造、銷售餐館洗碗機的重點企業(yè)。