液化氣炒鍋 然氣炒鍋 雙層保溫隔熱棉夾層鍋 豆豉魚(yú)煮鍋

液化氣炒鍋 然氣炒鍋 雙層保溫隔熱棉夾層鍋 豆豉魚(yú)煮鍋

燃?xì)饧訜釘嚢璩村?，主要以液化氣、然氣為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積快，熱效率高，抬高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改進(jìn)勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備，格外適合于那些對(duì)高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。

燃?xì)鈯A層鍋操作：     

(1)將適量原料裝入鍋內(nèi)。     

(2)打開(kāi)燃?xì)夤艿揽傞y門(mén)，點(diǎn)燃點(diǎn)火槍火焰。   

(3)開(kāi)啟燃?xì)夥诌M(jìn)氣管道，控制閥門(mén)為小進(jìn)氣量。     

(4)通過(guò)觀察孔觀察(不能站在觀察孔的正前方，防止火苗竄出燒傷），用點(diǎn)火槍點(diǎn)燃爐盤(pán)。     

(5)工作過(guò)程中根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整火焰大小。     

(6)工作完畢，關(guān)閉燃?xì)狻?    

(7)燃燒嘴要每隔15天清堵一次，以免造成燃燒嘴堵塞。     

(8)可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂，并將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤(rùn)滑脂。