有科學家已證實，一份優(yōu)質(zhì)的早餐不僅能保證上午營養(yǎng)，甚至還能保持下午的血糖水平?？墒牵泻芏嗤瑢W因為各種原因不吃早餐或匆匆?guī)卓诹耸?，身體就會出現(xiàn)因血糖過低而感到饑餓，大腦的興奮性也會降低，反應遲鈍，注意力不能集中而影響學習的效率。所以，晚上提前十五分鐘睡覺，早上早起十五分鐘讀讀書或小跑一會兒，都能很好地“喚醒”機體，便于進食早餐。

糙米 糙米也十分適合孕婦食用。每100克糙米胚芽中合蛋白質(zhì)3克、脂肪1。2克、維生素B1、B2各2 。5克、維生素E1。8克、維生素C5O毫克、維生素A50毫克、菸堿酸250毫克、葉酸250毫克、鋅20毫克、鎂 15毫克、鐵20毫克、磷15毫克。 準媽媽吃五谷雜糧多少合適呢？ 懷孕期間，粗糧和細糧的比例好約為1：4，如果不好把握，每個星期的主食有三四頓是粗糧就可以了。吃多了反而會影響某些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

只吃“粗”或“細”都不好 新一份“全麥知識與購買習慣調(diào)查”顯示，85%的受訪者認為五谷雜糧很重要，但超過九成受訪者沒有每天吃五谷雜糧的習慣。 中g(shù)uo營養(yǎng)學會名譽理事長葛可佑教1授對記者表示，五谷雜糧包括谷類和雜豆等，其中谷類食物中以全谷食物為好。全谷食品必須由谷物的胚乳、麩皮和胚芽三種成分組成，只有其中一種不是真正的全谷、全麥食物。 葛可佑稱，我國膳食指南的第yi條“食物多樣，谷類為主，粗細搭配”中，“食物多樣”是保證提供人體必需的各種營養(yǎng)素；“谷類為主”，即保證充足能量并避免攝入過多動物性食物，預防慢性bing?！啊旨毚钆洹浅Ｖ匾?，現(xiàn)代人只吃細糧或只吃五谷雜糧的做法都不對！”