拌餡機(jī)的優(yōu)點及性能特點：

拌餡機(jī)優(yōu)點：

1、效率高，混料速度快，自動出料，勞動強(qiáng)度更低，操作簡單，方便自如。

2、獨(dú)有的旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合拌較干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多。

3、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒有死角。

拌餡機(jī)性能特點：

1、電腦控制，可通過人機(jī)界面進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)置，自動運(yùn)轉(zhuǎn)，自動出料(氣動開門)。

2、可制作真空拌餡機(jī)：真空攪拌，肉料無氣泡。

3、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。

4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu)，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。攪拌機(jī)

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?拌餡機(jī)工作原理：

拌餡機(jī)是依靠旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。攪拌機(jī)

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拌餡機(jī)安全注意事項

真空拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，拌餡機(jī)用途，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首要設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

下面來為大家介紹一下拌餡機(jī)使用說明及安全注意事項。

1 將機(jī)器安放在工作位置，用剎車器將萬向輪固定，使機(jī)器工作平穩(wěn)。

2 檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符。

3 檢查料斗內(nèi)有無其它異物，料斗翻轉(zhuǎn)是否靈活，料斗定位系統(tǒng)是否固定可靠。

攪拌機(jī)