手動(dòng)絞肉機(jī)的介紹

塑料的雖然美觀，但是容易磨損。電鍍的使用過程中表層脫落則容易生銹，影響健康。鋁合金的價(jià)格便宜，但是我們知道鋁容易氧化，我們知道氧化鋁進(jìn)入體內(nèi)容易造成刺激或肺部傷害。不銹鋼絞肉機(jī)很多是通過鑄造工藝做成，相對(duì)粗糙些，但結(jié)實(shí)耐用，而且安全衛(wèi)生。在國外手動(dòng)絞肉機(jī)己經(jīng)流行多年，幾乎是家庭必備用品之一，不過目前手動(dòng)絞肉機(jī)也受到越來越多的國內(nèi)消費(fèi)者的喜愛，手動(dòng)的節(jié)能環(huán)保，使用方便，絞肉不破壞營養(yǎng)和味道，是我們家用絞肉的好幫手。碎肉機(jī)

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絞肉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)及功能：

絞肉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；

2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；

3、絞切過程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期；

絞肉機(jī)的功能：

1、絞凍肉功能；

2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零；

3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。碎肉機(jī)

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絞肉機(jī)刀板的選擇：

每個(gè)絞肉機(jī)都有幾塊刀板，這能直接影響絞肉機(jī)本身的工作效率，因此刀板的材質(zhì)一定要選擇不銹鋼。目前市面上很多絞肉機(jī)的刀板是一種叫做粉末冶金材料的刀板，這種材料有兩個(gè)缺點(diǎn)：首先就是容易掉金屬粉末，因?yàn)樗o貼不銹鋼1刀片，刀片在高速旋轉(zhuǎn)過程中其實(shí)這個(gè)刀板就成了一個(gè)磨刀石的功能，由于材質(zhì)問題，刀片會(huì)把金屬粉末帶下來，從而粘到肉上面，這樣出來的肉就會(huì)不衛(wèi)生，但是肉眼又很難看到，往往在絞完肉以后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)大螺桿的一頭就會(huì)有黑色的一團(tuán)肉，這個(gè)位置因?yàn)檫B在刀板這里，里面纏上去的肉沒出去，一直吸收這個(gè)位置的粉末，所以就特別的明顯．其次，此材質(zhì)的刀板非常容易生銹，平時(shí)用完以后必須泡在食用油里面保存保養(yǎng)，這樣用起來就比較麻煩，保養(yǎng)也非常麻煩。因此，在選購時(shí)，一定要選擇不銹鋼材質(zhì)的刀板。碎肉機(jī)

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