紅薯 又稱甘薯或者地瓜。紅薯富含淀粉，其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面。它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)全mian的長壽食品。美國和日本兩國的科學(xué)家聯(lián)合研究表明，紅薯含有類似雌性激su的物質(zhì)，孕婦食用后能便皮膚白嫩細(xì)膩。紅薯中含有粘蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，屬于膠原和粘多糖類物質(zhì)。這種物質(zhì)促進(jìn)膽固醇的排泄，防止心1血管的脂肪沉淀，維護(hù)動脈血管的彈性，從而能有效地保護(hù)心臟，預(yù)防心1血管疾病。所以，紅薯是孕婦的營養(yǎng)保健shi品

粳米。甘平。宋代時期guan方編篡的《圣濟(jì)總錄》中記，治霍1亂狂悶，煩渴，吐瀉無度，淡竹1瀝一合，粳米一合，和勻頓服之。在李時珍所著的《本草綱目》中有說到，“粳米粥，利小便，止煩渴，養(yǎng)腸胃。”

小麥。小麥性涼，味甘。具有養(yǎng)心an神，益腎，健胃厚腸，除熱止渴，斂汗，止痢等功效。zhu治糖尿bing、神志不安、虛煩不眠、心悸zheng忡、癔病、脾虛泄瀉等癥。

五谷雜糧讓人更加健康 五谷雜糧中所蘊(yùn)含的豐富營養(yǎng)有預(yù)防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減低心血1管方面的疾病；許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對糖尿bing患者有極大的幫助。

吃五谷雜糧也需要講年齡段 如今，不少“富貴病”是由于人們吃得過精過細(xì)而導(dǎo)致的，一些人對過精食物產(chǎn)生了畏懼，過度追求吃五谷雜糧，以至于出現(xiàn)五谷雜糧的價格高于細(xì)糧的態(tài)勢。醫(yī)學(xué)專家指出，若是不分年齡、過多地食“粗”對健康也是不好的