五谷雜糧讓人更加健康 五谷雜糧中所蘊含的豐富營養(yǎng)有預(yù)防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減低心血1管方面的疾??；許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對糖尿bing患者有極大的幫助。

吃五谷雜糧也需要講年齡段 如今，不少“富貴病”是由于人們吃得過精過細而導(dǎo)致的，一些人對過精食物產(chǎn)生了畏懼，過度追求吃五谷雜糧，以至于出現(xiàn)五谷雜糧的價格高于細糧的態(tài)勢。醫(yī)學(xué)專家指出，若是不分年齡、過多地食“粗”對健康也是不好的

正確吃五谷雜糧的3個方法 1.吃五谷雜糧及時多喝水 五谷雜糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。 2.循序漸進 吃五谷雜糧突然增加或減少五谷雜糧的進食量，會引起腸道反應(yīng)。對于平時以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應(yīng)，增加五谷雜糧的進食量時，應(yīng)該循序漸進，不可操之過急。 3.搭配葷菜 吃五谷雜糧當(dāng)我們每天制作食物時，除了顧及口味嗜好，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食。每天五谷雜糧的攝入量以30——60克為宜，但也應(yīng)根據(jù)個人情況適當(dāng)調(diào)整。

首先，是五谷雜糧中的黃金——玉米。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、淀粉、粗蛋白、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、鎂等多種營養(yǎng)成分，它的每個部位都富含人體所需的營養(yǎng)成分，比如玉米籽，其中的黃玉米籽，富含鎂，能夠舒張血管，加強腸壁蠕動，促進身體新陳代謝，加速體內(nèi)廢物排泄，它還富含谷氨酸，能促進腦細胞的新陳代謝，排除腦組織中的氨。而紅玉米籽，則富含維生素B2，如果經(jīng)常食用，可以預(yù)防并且zhi療舌炎、口腔潰yang等因缺乏核黃素而引發(fā)的病癥。 其次，紅薯富含淀粉、鈣鐵等礦物質(zhì)，而且其所含的氨基酸、維生素A、B、C都要遠遠高于那些精制細糧。紅薯還含有一種類似于雌性激su的物質(zhì)。孕媽經(jīng)常食用，能令皮膚白皙、嬌膩。