家禽屠宰設備的消毒以下幾種要求：

1、必須將紗窗、滅蠅燈、捕蠅籠、消毒池、洗手池、衛(wèi)生間、工作服、勞保用品、工程檢討設備、維建工具、每每利用備件及時到位，便于工程人員事變，也利于做檢測驗收。

2.要求必須車間下水道明溝蓋板不銹鋼材質(zhì)強度符合輸送架車的壓力，不能有過大的疏水間隙會把車輪卡住妨礙運動。

家禽自動屠宰線基本工藝流程

家禽上掛→電麻→瀝血→浸燙→脫毛→浸蠟→冷蠟→掏膛→預冷→瀝水→分割→包裝

一套不銹鋼家禽屠宰設備，它主要由浸燙池，脫毛機（有立式脫毛機和臥式脫毛機之分，可以按照本身需要來選擇），螺旋遇冷機組成。