順德膳達(dá)智能燃?xì)庑D(zhuǎn)煲仔飯機(jī)煲仔爐自主研發(fā)OEM ODM

智能燃?xì)庑D(zhuǎn)煲仔爐

開(kāi)機(jī)自動(dòng)點(diǎn)火 自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，智能煲仔菜單，滿(mǎn)足各類(lèi)煲仔飯的需求。

自動(dòng)調(diào)整火力曲線，如人手大師出口一樣，

智能旋轉(zhuǎn)，邊煮力轉(zhuǎn)加熱更均勻

旋轉(zhuǎn)與燃燒智能同步，用戶(hù)DIY智能調(diào)節(jié)，滿(mǎn)足各種不同需求的煲仔飯做法

停火停轉(zhuǎn) 節(jié)能安全

點(diǎn)火自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，快捷簡(jiǎn)單操作。

吸睛的明擋旋轉(zhuǎn)煲仔爐

煲仔飯最不能放過(guò)的就是鍋巴，色澤金黃、干香脆口、滋味悠長(zhǎng)、回味無(wú)窮，是城市時(shí)尚精英的最?lèi)?ài)。米飯是中國(guó)人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不驕不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方來(lái)客，四面來(lái)賓、有空來(lái)吃功夫煲仔飯。

煲火：要陶制，保溫性好，受熱均勻，能保存食物養(yǎng)分，特別馨香。需斯文慢火，羽扇綸巾，不急不躁，火到功成。一人一煲，減少盛飯環(huán)節(jié)和污染的機(jī)會(huì)，比較符合衛(wèi)生條件

用米十分講究，一般選用絲苗米，因?yàn)檫@種米油潤(rùn)晶瑩、米身修長(zhǎng)、柔韌適中，米味濃郁。煮煲仔飯選米是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，最好選擇晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，還可以吸收餡料和油的香味，讓煮出來(lái)的煲仔飯散發(fā)出獨(dú)特的飯香。

肉要新鮮采購(gòu)，放入十幾種味料腌制同，方能提鮮入味。

煲仔飯的用料靈活多樣，可因時(shí)、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因?yàn)槊椎漠a(chǎn)地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。各種肉類(lèi)的受熱預(yù)熱程度不一樣。要把這些材料放在同一鍋里煮，熟而不生不焦，達(dá)到最大限度保存營(yíng)養(yǎng)成分和原味，就要識(shí)別各種用料的質(zhì)地，嚴(yán)格掌握火候，做到火候恰到好處。