

鄭州怡洋食品有限公司
主營產(chǎn)品: 改良劑
燴面改良劑-饸饹添加劑-食品添加劑就選怡洋食品
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燴面紀錄:
【 唐太宗李世民寒病落難
相傳唐太宗李世民在登基前的一個隆冬夜晚,患寒病落難于一回民農(nóng)院。母子心地善良,將家養(yǎng)的角似鹿非鹿、頭似馬非馬、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像(亦稱麋鹿)屠宰燉湯,想做面條為李世民解餓。但追敵逼近,情形緊急,老婦人草草將面團拉扯后直接下入湯鍋,煮熟后端給李世民。李世民吃得滿身冒汗、暖流涌身,不覺精神大振,寒疾痊愈。于是策馬謝別。
【 李世民登基知恩圖報
李世民即位后,整日山珍海味倒覺吃不出什么滋味,就想起落難時吃過母子做的面。念起她們的救命之恩,便派人尋訪回民母子,以厚加賞賜。找到母子后,太宗又命御廚向老人拜師學(xué)藝。從此,唐朝宮庭御膳譜上就多了這救命之面——麒麟面。
后來,因為四不像極其稀少,覓獵困難,武則天只得取山羊代替四不像,麒麟面也改稱山羊燴面。但是經(jīng)御廚、御醫(yī)鑒定其口感滋味和醫(yī)用價值都不亞于麒麟面,于是羊肉燴面便成為宮庭名膳,長盛不衰。
【 八國聯(lián)軍打進北京
清代八國聯(lián)軍打進北京城,慈禧太后逃到山西避難,仍牢記燴面補身祛寒,多次差總管李蓮英詔貢山羊做燴面食用,及時解除了寒疾病險。直到清末滿漢全席宗師御廚龐恩福,因不甘宮庭御膳房苛律束縛,逃出皇宮隱居黃河南岸,正宗的羊肉燴面才傳藝民間。
【 光緒年間河南人
楊佩璋,字筱村,今長葛市后河鎮(zhèn)后河村人。光緒二年中舉人;次年登進士,授翰林院編修(后人尊稱楊翰林);二十七年升侍講學(xué)士,旋補內(nèi)閣學(xué)士兼禮部侍郎;二十九年署吏部右侍郎;三十二年署都察院副都御史。
