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鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
主營產品: 餐飲企業(yè)管理, 餐飲技術開發(fā)
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香蕉蛋糕店套餐選學好消息好消息
價格
訂貨量(套)
¥1500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 黃老師 經理
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
商品參數
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 香蕉蛋糕
培訓方式 一對一教學
技術配方 沒有保留
操作方式 全程實踐
后續(xù)服務 跟蹤指導
培訓地址 鄭州惠濟區(qū)
商品介紹
葡萄干運用不熱不涼的水浸于二十分鐘之間,全蛋液綿細糖加入到,運用多功能打蛋器很高的速度攪拌。原材料香蕉丁,香蕉稀蓉、雞下的蛋蛋黃蛋白分辨、細糖、低筋的面粉低筋面粉、精細食用鹽小許、水量、玉米油。香蕉蛋糕僅僅使蛋黃放在雞蛋殼內部,運用這類的方法使蛋黃還有蛋白更全的方面離分開。
香蕉蛋糕店套餐選學好消息好消息 取之出來一項小盆兒,放到牛純奶還有家用油,再放白糖運用直型多功能打蛋器拌摻勻。精制面粉還有精細食用鹽篩好,加入到,運用橡皮刮刀拌摻勻,把香蕉丁當然也加入到,拌摻勻。這種樣子來裁吸油紙的門道方法還是不久學到的,特別簡單再者尤為好。
原材料精制面粉二百克,紅糖,無鋁泡大粉一老匙1大匙,黃油,全雞蛋兩個海南香蕉葡萄干25克。雞下的蛋磕下外部,掰切成均勻的兩部分,使蛋黃分別在兩雙手之間的雞蛋殼內部翻蓋,使中間的蛋白全部都瀝出殼子。
海南香蕉削切成泥狀加入到制作技術內部拌摻勻,烤箱給以預熱,上下火溫,底層,6分之間成品。
然后投入烤箱用上下火溫200℃焙烤約為10幾分鐘而后,待遞減然后烘烤約為6分皆能。原材料海南香蕉剝去外表,切成3cm或者大或者小的滾刀狀??梢栽诘包S內部加入到細白糖,運用多功能打蛋器不間斷的攪拌約為三分,使細糖和蛋黃摻融為一體。就是三兩土司槽子,可以說是相對精巧,就因為烤制蛋糕,弄一個吸油紙就哦脫模了,其次模子容易進行沖洗。然后加入到椰蓉、肉桂拌摻勻,關了火,攤涼等待下面再使用,使雞下的蛋打散成為蛋液等待下面再使用。
制作技術海南香蕉運用餐具后面碾壓成為泥蓉泥狀,放之于一邊等待下面再使用。
隨后可以在新鮮奶油干酪那么一層上方置放碎屑菠蘿還有海南香蕉,隨后可以在頂上淋澆料,且用切成均勻的兩部分的白高粱泡櫻桃化妝。本人很喜歡優(yōu)柔柔軟一部分的香味口感,結合調整了部分一些配制后期,認識這種樣子可以,很輕易就就很小小一試。
加入到乳酸奶就是望就能夠對于海南香蕉有一些甜,針對海南香蕉水果蛋糕濃郁的口感有這般一個配制。使細糖粉和新鮮奶油干酪融合在一塊適當而后均衡抹在全麥面面粉那么的一層的上方。制作技術使黃油和細糖放到不算怎么大奶鍋之里,不高的火熔化而后,加入到切成小一些的條的海南香蕉,攪拌二分直至相當軟。
使核心原料遷移鋪過了錫紙或者吸油紙的鐵盤上,上面撒上肉桂屑,再使用大的鏟刀大刀片削出傾斜的。熱能標注:本產品熱能不顯眼,原材料海南香蕉,雞下的蛋,椰蓉絲,葡萄干,細糖一杯匙。
黃油還有紅糖擱于盆子里內,運用廚師機中高速打到真正硬性發(fā)泡,黃油理當攪撣兩分半鐘2分鐘之間?;ヂ?lián)網上香蕉蛋糕的配制蠻多,認識烤至成功都會作比較很實。
把葡萄干還有椰蓉灑在上方,然后投入早就給以預熱烤箱內部,普通烤制焙烤六分皆能。制作經驗海南香蕉烘烤的時間十分簡單相當軟,時間段建議短不建議長,不然的話便會不露形了,運用硬一點的海南香蕉作比較較好控制。想一會兒,海南香蕉重量比較多,需要蛋糕糊狀物濃稠的成效的話,流動做比較小,便會真真切切不會造層了。使雞下的蛋加入到黃油內部,運用多功能打蛋器來作攪撣。
模子里內好友放到一個半面糊狀,內心扯得出一條小溝,投入約為差不多一半做碎的核桃粒。全雞蛋4個,色拉油,精制面粉,乳酸奶,香蕉丁250克,細糖七十克,精細食用鹽一老匙1大匙。后來可以在頂上淋噴一些裹入巧克力糊漿,撒用核桃粒便會可謂搞定了,僅僅要然后存凍幾小時之上皆能品砸品嘗。撒上海南香蕉,再將剩出核桃粒進入面糊狀倒覆在上方,刮至平整轉入爐,約為烘烤6分。
使油酥面之皮在雪柜取出,切成四片,房內溫度作一番軟化而后和海南香蕉里面的餡放涼時間段差不多,約為十幾分鐘, 使適當的海南香蕉里面的餡擱于薄面片上,每一個邊刷蛋液。
只是做得出來,香味口感會可以,但是海南香蕉糊狀物總有造層了。使海南香蕉滾刀狀、打到真正硬性發(fā)泡的蛋白還有蛋黃混拌均勻,然后盛入較深的能耐高溫焙烤湯勺內部。全雞蛋打進來小盆兒,隔離一層水熱起,運用手工多功能打蛋器打散皆能。
原材料,海南香蕉煉乳,色拉油,細糖粉雞下的蛋一些,低筋的面粉低筋面粉小蘇打粉,巧克力豆適量烤制焙烤:中層,海南香蕉運用餐具碾壓成為泥蓉泥狀,加入到煉乳,融合好,色拉油加入到綿細糖搗爛。原材料雞下的蛋三樣三種,蜂蜜1茶匙,牛厚油牛純奶海南香蕉3根,精制面粉適當,細糖1茶匙,核桃粒適當。
運用打蛋機不間斷的攪拌蛋白,直至蛋白全數打到真正硬性發(fā)泡,呈現出鋅白像是泡沫。制作技術,黃油往前放放進房內溫度作一番軟化,運用拇指尖輕微按一下能壓整出略微小的坑即能了。
倘若運用白糖瞧得到黃油濃稠的成效逐漸開始發(fā)白即能了,然后加入到檸檬汁水直至桶子里面拌摻勻。就因為烤制焙烤時間不會長時間不長,初次在干時較好盯著些,用按照情況而調整時間段還有溫高溫差。
只是,烤至成功后期,認識而不是非常明顯,恰購買鐵型饃夾,十分想嘗嘗。
小麥面粉、無鋁泡大粉、可食用小蘇打一起兒篩好而后加入到作法內部拌摻勻成為面糊狀,皆能盛入長條形鐵型饃夾內部。使溶解的黃油或者食用黃油和全麥面餅干面粉攪拌讓其達到攪拌而后,可以在鐵盤下部壓得尤為實。
蛋黃擺放進牛厚油,牛純奶,壓成的海南香蕉,攪拌讓其達到攪拌,添加食用面粉,攪拌均勻混合。烤箱給以預熱,略為烤六分之間,瞧得到上面振起膨化,可以在封嚴口這些個部位很有很多層油酥面之皮出現,且上面就是金黃色皆能。
全雞蛋攪打成為濃稠的成效逐漸開始發(fā)白,加入到色拉油,運用攪碎機攪拌均勻再放乳酸奶,運用多功能打蛋器攪拌均勻。分為多次加入到雞蛋混拌液,攪拌讓其達到攪拌,然后加入到香蕉丁摻勻,增添精制面粉還有蘇打粉,運用刮刀用不會規(guī)則指示方向攪拌而成為面糊狀。
制作技術先要把烤箱給以預熱即可達到需要,原材料熟海南香蕉,細糖,精制面粉,高筋面粉,家用油,牛純奶,小蘇打粉,核桃粒,杏仁片小許。香蕉蛋糕店套餐選學好消息好消息海南香蕉蛋糕簡介,海南香蕉和雞下的蛋仿佛來生便會真正有一根一絲的心緣,無論如何拼湊起來,是組合得渾然一體。
歷經焙烤而后,海南香蕉更全的方面熔化在了雞下的蛋內部,嘴嘴都會甚有較好的甜蜜和雞蛋的香味,稱得上不能弄清它們之間的不甚明了聯(lián)系。
使薄面片對著摺,運用日用叉子可以在邊際壓得尤為實封嚴口,并能在上面刷蛋液。
聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
聯(lián)系賣家 黃老師 (QQ:2291937850)
電話 钺钶钵钳-钻钸钼钷钺钻钼钸
手機 钳钶钴钶钵钳钳钸钻钸钺
傳真 钺钶钵钳-钻钸钼钷钺钻钼钸
地址 河南省鄭州市
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