云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營：百香果包羅豆苗

如果把貨發(fā)到杭北市場去找檔口代賣的話，需要額外洽談代賣費用的，需要大致上有一些規(guī)舉，但其實都是可以談的，有的按件收，有的按重量收，有的每一車收，反正檔口的租金、人工、費用、風(fēng)險擺在那，怎么算都要有利潤才干的。另外杭北市場如果帶有包裝或冰瓶的，也是直接帶皮算重量的，表面上的價格還是比較虛的。

采購，是對市調(diào)結(jié)果的一個總結(jié)，對采購單品的甄選和成本降低直接體現(xiàn)在商品品質(zhì)的提升、價格的下降、利潤空間的增加上，從而門店蔬菜經(jīng)營更具競爭力。

相比超市經(jīng)營的其他單品，蔬菜經(jīng)營條件和環(huán)境具有較大不穩(wěn)定性，因為它從種植、收獲到運輸、銷售的規(guī)范性較低，而且對蔬菜保鮮的要求較高，加上蔬菜單品品質(zhì)、價格受出貨量影響較大，這就需要采購員對市場保持高度敏感，隨時掌握突發(fā)社會性的事件，同時對蔬菜單品的屬性有非常專業(yè)的了解和把握。

驗收貨是控制損耗的一個重要源頭，對蔬菜經(jīng)營和整體超市經(jīng)營相當(dāng)重要。一般驗貨要求收貨員、理貨員和防損員三方同時在場，其中收貨員核對送貨單品數(shù)和重量，理貨員參照公司的蔬菜驗貨標(biāo)準(zhǔn)對蔬菜單品進行驗收，防損員監(jiān)督執(zhí)行。在稱重時，要求對單品送貨數(shù)量5件及以下的100%驗貨，其他的不低于30%的稱重。