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硫酸鋁銨的用途，規(guī)格，硫酸鋁銨使用方法，歡迎您查看。

硫酸鋁銨(7784-25-0)

中文名稱：硫酸鋁銨
英文名稱：Sulfuricacid,aluminumammoniumsalt(2:1:1)
中文別名：銨明礬;鋁銨礬;銨礬;
CASRN：7784-25-0
EINECS號：232-055-3
分子式：H4AlNO8S2
分子量：237.1452
級別：食品級
物化性質(zhì)：無色至白色結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末、片、塊。無臭，有收斂澀味，洗滌密度1.465，熔點94.5度加熱至250度時，脫去結(jié)晶水成為白色粉末，即燒明礬。超過280度則分解，并釋放出氨氣。易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇。
用途：膨松劑、中和劑。常與碳酸氫鈉等作為焙烤食品的復合膨松劑應用。

 
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