虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐
這家煎包店超危險，爆汁請注意！別怪老板沒有提醒！

這么久了。每天當我們到達用餐點時，都會有源源不斷的人。綠色和白色的店面裝飾搭配，可愛的包子標識，讓人看了很舒服。當你走進商店時，你可以看到透明廚房的手術(shù)臺，那里誕生了美味的熱炒包，包裝窗口也在這里。如果你幸運的話，你還可以看師傅做油炸包，這也是一種樂趣。這面墻特別強調(diào)了它的SOLGAN！請注意性果汁！讓次吃饅頭的朋友提前做好心理準備！這是從原產(chǎn)地運來的生油煎饅頭皮薄的秘密。主人每天揉面。包起來的小圓面包很肥，有18層是固定的?？雌饋硭麄儾皇枪室獾?，但是他們充滿了技巧。

水煎包

牛肉水炸袋的配方及制作工藝

自由放養(yǎng)牛肉是一種天然無污染的，食用安全。豆皮筋，又稱人造肉，是一種高蛋白的素食。牛肉和豆皮筋被組合成一個營養(yǎng)和美味的豫西牛肉水炸袋。原材料:

新鮮牛頸肉500克、生姜25克、蔥250克、蔥150克、豆皮筋1公斤。

調(diào)味品:

鹽25克，雞精25克，十三種香料10克，醬油15克，芝麻油50克，辣椒面50克，料酒10克，蛋液25克。制造方法:

(1)將500克鮮牛頸肉、25克生姜、250克蔥白和150克蔥白切碎成顆粒；一公斤豆皮筋用沸水軟化，切成絲。向肉餡中加入鹽、25克雞精、10克十三種香料、15克醬油、50克芝麻油、50克辣椒面、10克料酒和25克蛋液。朝一個方向打入餡料，后加入豆腐棒攪拌均勻。

(2)在200克老發(fā)酵面粉中加入1.5公斤面粉和1公斤溫水制成發(fā)酵面粉，在30℃下發(fā)酵一夜。向發(fā)酵面粉中加入100克堿水(約15克堿水)，揉捏10分鐘。

(3)每30克面團取一劑，卷成直徑大于3.5英寸的圓盤和45-55克餡料，揉入皮革中間，揉成打褶饅頭，每15-20個饅頭為一個平底鍋。

(4)放入煎鍋中加熱，倒入50克植物油，將牛肉放入空白間距為0.5-1厘米的水煎包中。將150克水與30克面粉和30克淀粉混合，倒入鍋中，蓋上蓋子3-5分鐘，讓火變干，直到包子底部出現(xiàn)一層薄薄的鍋巴，然后降低火。用鏟子刮干凈，在另一邊煮大約3-5分鐘。

水煎包做法，做水煎包，用面粉水還是淀粉水？

作為一個土生土長的北方人，他喜歡的食物是各種面食。像饅頭一樣，你必須一天吃三頓飯。餃子、饅頭、餡餅等其他東西。也每隔幾天吃一次。如果你不吃它們，你會感覺不舒服。面食不油膩，因為面食種類繁多，人們可以用簡單的面粉做成各種美味的面食。其中，油炸面包是受歡迎的面食之一。與普通饅頭相比，水發(fā)饅頭的特點是底部有美麗的“冰花”，脆而不硬，非常好吃。然而，許多人在家里做水煎包時，不能做出好看的“冰花”。沒有好看的“冰花”，一個真正的水煎包怎么可能被稱為“冰花”？為了制作好看的“冰花”，油炸時使用面粉水或淀粉水是非常重要的。今天，邊肖將分享在水中煎包的正確方法，以確保你也能做出美麗的“冰花”。讓我們看看。你用面粉水還是淀粉水做油炸水袋？學(xué)習(xí)制作美麗冰花的技巧。