
西安供應(yīng)藥用級DL-酒石酸500g-25kg-藥用DL-酒石酸帶COA
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西安供應(yīng)藥用級DL-酒石酸500g 25kg 藥用DL-酒石酸帶COA
西安供應(yīng)藥用級DL-酒石酸500g 25kg 藥用DL-酒石酸帶COA
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級DL-酒石酸一手貨源 醫(yī)用DL-酒石酸2020年批號用途 作酸味劑,酸度比檸檬酸強(qiáng)1.2~1.3倍。有較高的溶解度,對金屬離子的螯合能力強(qiáng),可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。對酒有增香作用,但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機(jī)酸合用。(劉潤紅輔料)蛋黃卵磷脂(醫(yī)級輔料符合2015藥典 產(chǎn)品廠家資質(zhì)齊全可隨貨帶)
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DL-酒石酸又稱2,3-二羥基丁二酸,分子式:C4H6O6nH2O(結(jié)晶品:n=1,無水品 n=0),外觀為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一個或兩個結(jié)晶水,熱至100°C時失掉水。在空氣中穩(wěn)定,密度1.697,其水中溶解度20.6(20°C),乙M中溶解度約1%,乙醇中溶解度5.01(25°C)。 廣泛用于食品工業(yè),如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等,其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。
化學(xué)性質(zhì) 無色晶體。 溶于水和乙醇,微溶于乙M,不溶于苯。
用途 用于制造酒石酸鹽類,在電鍍曬圖中用作pH穩(wěn)定劑,食品工業(yè)用作酸味劑,工業(yè)

