【產(chǎn)品簡介】
中文名稱：酒石酸
中文別稱：2,3-二羥基丁二酸
英文名稱：Butanedioic acid
CAS No.：526-83-0
分子式：C4H6O6
分子量：150.08684
EINECS號(hào)：610-885-0
性狀：無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末
【產(chǎn)品用途】
酒石酸常用于制作藥wu、媒染劑和鞣劑等，也常用作拆分外消旋堿性化合物的試劑。它也是食品添加劑中的酸味劑，酸感優(yōu)于蘋果酸、乳酸等。它的幾種鹽都有重要應(yīng)用，例如實(shí)驗(yàn)室中用酒石酸鉀鈉配制斐林試劑，用于鑒定有機(jī)分子結(jié)構(gòu)中醛基官能團(tuán)。它的鉀鈉鹽又叫羅謝爾鹽，其晶體在壓力作用下發(fā)生極化而使兩端表面產(chǎn)生電勢差(壓電效應(yīng))，借此可以制成壓電元件，用于無線電和有線電廣播的受話器和拾音器。醫(yī)療上將酒石酸銻鉀用于治療血吸蟲病。