食品冷藏陳列柜制冷系統(tǒng)堵塞解決辦法

冷藏展示柜因系統(tǒng)泄漏或者而造成的壓縮機(jī)不停機(jī)、不制冷、制冷效果差等現(xiàn)象，是冷藏展示柜常見故障，由于維修失誤造成的系統(tǒng)堵塞也是常見故障。

   一、冷藏展示柜制冷系統(tǒng)的堵塞一般的是有臟堵和冰堵，油堵的故障很少見。

   臟堵是由于制冷系統(tǒng)中有雜質(zhì)（氧化皮、銅屑、焊渣等），當(dāng)他們雖制冷劑循環(huán)時，在毛細(xì)管或干燥過濾器處發(fā)生堵塞。3、風(fēng)門，用來調(diào)節(jié)柜內(nèi)與柜外空氣的交換量，調(diào)節(jié)到0時風(fēng)門關(guān)閉，調(diào)到5時風(fēng)門開啟。冰堵是由于制冷系統(tǒng)進(jìn)入水分造成的，R12本身含有一定的水分，加上維修中抽真空的工藝要求不嚴(yán)格，加氟過程中帶進(jìn)水分，還有就是因?yàn)樾孤┖笤趬嚎s機(jī)中存有水量，當(dāng)壓縮機(jī)高溫作用下制冷劑有液態(tài)轉(zhuǎn)換為氣態(tài)，這樣水分便隨制冷劑的循環(huán)進(jìn)入又細(xì)又長的毛細(xì)管。

食品冷藏陳列柜

熟食柜商品平行擺放，分類垂直陳列。 熟食柜陳列商品時，分類與分類之間應(yīng)垂直，線條、標(biāo)識清楚，熟食柜商品與商品之間應(yīng)平等整齊， 熟食柜雞和雞在一條線上，豬與豬、牛與牛等等，其它的依據(jù)此類推；烤類、炸類、鹵類、快餐類、 蒸類每個類別都集中陳列熟食柜并都應(yīng)分得清清楚楚，這樣便于管理、方便顧客購物。還有對鮮肉柜性能進(jìn)行檢測，包括鮮肉柜的制冷性能和電氣性能：將保鮮柜內(nèi)溫度控制器旋到“?！蔽恢?，接通電源，檢查照明燈是否正常。歡迎大家到山東佳雪制冷管設(shè)備廠選購適合自己的產(chǎn)品。

存放的食物不能過多，要留有適當(dāng)?shù)目臻g，以保持冷氣流通，盡量避免長時間滿負(fù)荷作。熱的食品要晾涼至室溫后再放入，以免造成冷凍柜長時間不停機(jī)。食品宜用保鮮袋或保鮮紙封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。帶水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸發(fā)而形成過多冰霜。所以保鮮柜一定要做好保養(yǎng)工作，如果保養(yǎng)不當(dāng)引起一些制冷效果差或不制冷的假故障等現(xiàn)象。注意，冷凍室不要放置液體、玻璃器皿，以防凍裂損壞。具有揮發(fā)性、性化學(xué)物質(zhì)、易腐蝕酸堿物品不要放入，以免損壞。如果冷凍柜因?yàn)檠趸虺霈F(xiàn)了銹跡也不用擔(dān)心，只要拿小刀把銹跡輕輕刮去，用肥皂水將刮去銹跡的地方?jīng)_洗干凈，用干的軟布擦干，然后在抹上蠟油，最后拿干布擦亮就又變得光滑如新了。