虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

卷起皮膚，打開(kāi)袋子。

1.醒來(lái)后，搓幾下面條。

2.將面團(tuán)揉成圓柱形，切成雞蛋大小的面團(tuán)。然后壓面團(tuán)，用搟面杖搟。

3.用搟面杖卷成小皮。在碾壓過(guò)程中，撒一些面粉以防止表面粘在木板上，然后碾壓成2mm厚的皮。把完成的面團(tuán)搟出來(lái)。

4.打包餡料和饅頭

捏住褶皺，保持拇指不動(dòng)，將食指和中指之間的皮膚居中。

包裝后，在電飯鍋里灑一點(diǎn)油。

6.加熱鍋里的油，關(guān)掉開(kāi)關(guān)，然后把饅頭整齊地放在里面。放置時(shí)，將饅頭底部擦在鍋底下，使饅頭底部均勻粘著。如果油粘得不均勻，很容易粘在鍋上。

7.打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)。1-2分鐘后，包子剝好后倒入面粉和水。面粉水是由水和面粉混合而成的。水和面粉的比例大約是20: 1。

8分鐘、7分鐘和8分鐘后，美味的油炸包就出爐了。

陳家勝堅(jiān)持先賣一壺成品，再做另一壺。生炸包的黃金時(shí)間剛剛超過(guò)十分鐘，不會(huì)出現(xiàn)批量生產(chǎn)造成的炸包味道問(wèn)題。因此，每一個(gè)油炸面包都充滿了果汁和美味。把油炸包放進(jìn)大鍋里，開(kāi)始油炸！煎了五分鐘后，主人開(kāi)始倒水。這就是袋子底部松脆部分的來(lái)源。蓋上鍋蓋燉肉，鐵鍋的高溫能使鍋底炸脆，蒸汽能在農(nóng)村循環(huán)加熱，融化下沉的豬皮凍，填湯！

沒(méi)有一個(gè)超級(jí)熟練的大師不能做到這一步。甘昆扔了鍋。這是為了使每個(gè)煎鍋受熱均勻，鍋底與熱油充分接觸。

用兩個(gè)舊鋼桶換成兩個(gè)爐子，一個(gè)用大火，另一個(gè)用小火。大火用來(lái)煎炸，小火用來(lái)翻動(dòng)。水餃的面條是普通的酵母面條，餡料是拌有鹵湯的粉絲，并加入少量韭菜。制作時(shí)，將面團(tuán)搟成厚面片，像普通饅頭一樣包好餡料，翻過(guò)來(lái)放入鍋里，舀兩勺含有少量淀粉的水倒入鍋里，一般有半腰深，然后用火煎，待水煎干后，將烹調(diào)油滴在饅頭之間，然后將鍋移到小火上烘烤3-2分鐘。吃包子很重要。水是大東西水。油應(yīng)該燃燒并冷卻。當(dāng)它50%熱的時(shí)候，把它倒在又干又辣的面條上。浸泡一夜后，油會(huì)浮起來(lái)，變得又紅又亮。將一把大勺子倒入大湯中，香味就會(huì)滲入你的心臟。