虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

臨清千層面火(千層面)

以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的面粉為原料，用油和面粉制作。醒來后，把面粉分成幾批。把它卷成一個(gè)圓圈，刷上油，撒上芝麻鹽和蔥花，把蛋糕朝一個(gè)方向卷，卷成螺旋形，用手壓平，卷成圓形蛋糕。重復(fù)一次，在烤箱中烘烤，直到皮膚變成金黃色。成品色澤金黃，香甜爽口，可隨時(shí)食用。

當(dāng)客人買燒餅時(shí)，他們一個(gè)接一個(gè)地烤燒餅，然后用刀把燒餅切一半。里面是中空的，正好適合食物。

菜肴包括烤鴨、鴨蛋、干花、牛肉香腸、豆皮、面筋、海蜇絲、辣椒、花生、卷心菜、紫甘藍(lán)、海藻絲、土豆絲、胡蘿卜絲和香辣鍋巴。各種菜肴可以根據(jù)客人的喜好隨意添加，價(jià)格從3.5到7.5 bu不等。

用兩個(gè)舊鋼桶換成兩個(gè)爐子，一個(gè)用大火，另一個(gè)用小火。大火用來煎炸，小火用來翻動(dòng)。水餃的面條是普通的酵母面條，餡料是拌有鹵湯的粉絲，并加入少量韭菜。制作時(shí)，將面團(tuán)搟成厚面片，像普通饅頭一樣包好餡料，翻過來放入鍋里，舀兩勺含有少量淀粉的水倒入鍋里，一般有半腰深，然后用火煎，待水煎干后，將烹調(diào)油滴在饅頭之間，然后將鍋移到小火上烘烤3-2分鐘。吃包子很重要。水是大東西水。油應(yīng)該燃燒并冷卻。當(dāng)它50%熱的時(shí)候，把它倒在又干又辣的面條上。浸泡一夜后，油會(huì)浮起來，變得又紅又亮。將一把大勺子倒入大湯中，香味就會(huì)滲入你的心臟。

用豆子煎饅頭的做法；

配料:主料為豆腐400克、豬肉300克、面粉500克，輔料為果凍適量、韭菜適量、生姜適量、黑芝麻適量、食用油約30克、食用鹽4克、料酒1勺、胡椒粉適量、醬油適量、蠔油適量、料酒適量、雞精適量、白糖適量、酵母適量、溫水適量。操作系數(shù):普通菜，簡(jiǎn)單易用。烹飪時(shí)間:不到30分鐘。

清洗準(zhǔn)備好的配料，首先混合面團(tuán)，加入適量酵母和白糖到面粉中，加入白糖以節(jié)省面團(tuán)醒發(fā)時(shí)間，逐漸倒入溫水?dāng)嚢杳鎴F(tuán)，用手將面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)，然后醒發(fā)至兩倍大小。

在鍋里加水，熱燙豆子15分鐘，然后把豆子從鍋里拿出來，放入冷水中，然后切成3毫米左右的小塊。把豬肉切成小塊，加入適量醬油、蠔油、料酒、胡椒粉和食用鹽，攪拌均勻，一定要朝一個(gè)方向打，這樣肉餡才會(huì)更有活力。加入適量雞精、食用油、豬皮凍末、蔥姜末，攪拌均勻。肉餡和豬皮果凍的比例是1:1。如果肉餡薄，多加點(diǎn)油，否則少加點(diǎn)油或不加點(diǎn)油。