食品冷藏陳列柜

熟食展示柜是作為熟食展示的道具，他的運(yùn)用使賣場中的熱點(diǎn)和促銷產(chǎn)品更顯突出。并創(chuàng)造出尊重、信任、文明、衛(wèi)生的購物環(huán)境。其產(chǎn)品設(shè)計匠心獨(dú)運(yùn)，工藝精良，用料考究，外觀豪華氣派，品質(zhì)卓越恒久，技術(shù)穩(wěn)步上升，長期積累的技術(shù)優(yōu)勢，公司對產(chǎn)品不斷的開發(fā)創(chuàng)新，博取眾家之長，追求內(nèi)外兼優(yōu)。拉近了商場和顧客的距離，熱情的購買欲望。目前市場上的熟食展示柜可以分為常溫型展示柜、加熱型展示柜、制冷型展示柜。都可以讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。歡迎大家致電山東佳雪制冷設(shè)備廠咨詢相關(guān)的產(chǎn)品信息。

桌柜的通常高度是：平面柜的總高為105—120厘米；斜面柜總高為140厘米左右；柜長為120—140厘米；進(jìn)深70—90厘米；柜內(nèi)凈高20—40厘米。布景箱只供一個方向觀看，類似櫥柜的和龕櫥式大展示柜，內(nèi)部可以設(shè)置各種場景，使展品呈現(xiàn)一個“真實(shí)”的環(huán)境中，使展示更加生動。布景箱一般高度為180—15厘米，或者更高；深度90—150厘米以上，長度可根據(jù)實(shí)際需要確定。布景箱的背部和頂部兩側(cè)應(yīng)設(shè)計成弧形，以造成看見深遠(yuǎn)的感覺。整機(jī)制冷溫度控制準(zhǔn)確，化霜溫度和化霜時間雙重控制保護(hù)，從而確保了柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。為保證布景的真實(shí)效果，大型布景箱的深度至少應(yīng)為寬度的1/2以上，在照明的設(shè)計上也應(yīng)有所側(cè)重，以突出展品的效果。

如何使用鮮肉柜省電

  1.在鮮肉柜里面放入水分較多食品，盡量減少鮮肉柜開門次數(shù)和時間。熱的食品應(yīng)讓其自然冷卻到室溫后。應(yīng)洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入鮮肉柜，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響鮮肉柜制冷效果，增加耗電量，有利于冷凝器散熱。

2.夏季制作冰塊和冷飲zui好布置在晚間。晚間氣溫較低。壓縮機(jī)應(yīng)該還配有各項(xiàng)電器保護(hù)，比如過熱、過載、低壓、高壓保護(hù)，漏電，缺電保護(hù)和柜內(nèi)高溫異常報警。而且夜間較少開鮮肉柜柜門存取食物，壓縮機(jī)工作時間較短，節(jié)約電能。以容積的 80 ％為宜，存放食物要適量。否則會影響鮮肉柜內(nèi)空氣對流，造成食物散熱困難，影響保鮮效果，增加壓縮機(jī)工作時間，增加電耗。