1、蒙古國(guó)的屠宰場(chǎng)，水流化工作，所有吊殺，日宰殺工作能力150匹，月制造馬肉200噸；

 2、職工所有為10年左右分割工作經(jīng)驗(yàn)的中國(guó)工人，加工工藝確保，精細(xì)化管理分割； 

3、意味著當(dāng)今蒙古國(guó)馬肉分割加工工藝的高質(zhì)量：四分體（腱子肉、腿肉、肋條、頸部）、七分體（三扒一霖、馬前、腱子、肋條）、九分體（三扒一霖、馬前、腱子、肋條、三角、頸部），可依據(jù)顧客規(guī)定量身訂做。 

4、取貨階段嚴(yán)格監(jiān)督，馬所有來(lái)源于大草原的2-7歲的身心健康活馬，無(wú)病癥，無(wú)水。 

5、本企業(yè)有著自身的進(jìn)口配額和批件，無(wú)中間商花費(fèi)；6、企業(yè)有著冷藏運(yùn)輸企業(yè)的適用，北京市、山東省、新疆省三個(gè)中轉(zhuǎn)站。全國(guó)性訂購(gòu)，隔日抵達(dá)。

蒸煮

煙熏后將熏肉塊置于蒸煮鍋的箅子上, 利用水蒸汽蒸煮, 讓肉塊溫度保持在90~100℃, 1~2小時(shí)后出鍋。

內(nèi)包裝

蒸煮后的成品, 按一定規(guī)格 (250~500g) , 用PVDC復(fù)合膜進(jìn)行計(jì)量真空包裝, 例如PA/PVDC/PE, 這樣可以保證產(chǎn)品能在常溫下有較長(zhǎng)的貨架期前, 有些廠家也用鋁箔抽真空包裝熏馬肉, 其密封性能更佳, 但成本有所提高。

殺菌

與冷卻經(jīng)抽真空封口的內(nèi)包裝置于高壓蒸汽鍋內(nèi), 在115℃下, 蒸氣殺菌30分鐘, 再冷卻至室溫, 晾干包裝表面水分。

    寧津縣保店鎮(zhèn)榮輝食品加工廠秉承“翠綠色、、營(yíng)養(yǎng)成分、身心健康、的企業(yè)宗旨，從飼養(yǎng)到制造、市場(chǎng)銷(xiāo)售一條龍的發(fā)展趨勢(shì)管理體系，從根源上更強(qiáng)的操縱產(chǎn)品品質(zhì)，全部商品均選用新疆省農(nóng)場(chǎng)的高品質(zhì)驢肉源，口味敦厚，質(zhì)量確保。公司在蒙古國(guó)有固定不動(dòng)的合作方，有著自身的大中型屠宰場(chǎng)，屠宰生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生狀況優(yōu)良， 生產(chǎn)加工后-35度超低溫冷凍，并在-18度下列超低溫貯藏運(yùn)送，確保肉的外型及口味新鮮，為顧客出示好的商品，以商品用戶(hù)評(píng)價(jià)顧客高度重視。本公司目前職工68人，冷藏運(yùn)輸車(chē)輛6輛，年屠宰量萬(wàn)只左右，本公司活驢活馬存欄數(shù)千頭左右關(guān)鍵以青儲(chǔ)飼料主導(dǎo),不喂一切防腐劑精飼料，服用安心?？梢罁?jù)客戶(hù)需求挑選驢馬的胖瘦尺寸開(kāi)展屠宰。也可依據(jù)客戶(hù)需求驢馬 的位置開(kāi)展切分，保質(zhì)保量。此外本公司長(zhǎng)期進(jìn)口馬肉五分體、八分體。經(jīng)久耐用讓顧客安心。 公司秉承“翠綠色、、營(yíng)養(yǎng)成分、身心健康”的企業(yè)宗旨，從飼養(yǎng)到制造、市場(chǎng)銷(xiāo)售一條龍的發(fā)展趨勢(shì)管理體系，從根源上更強(qiáng)的操縱產(chǎn)品品質(zhì)，熱烈歡迎眾多客戶(hù)盆友撥電話資詢(xún)或到我。