江蘇 蟹黃粉末香精廠家 裕坤牌 食品級(jí) 蟹黃粉末香精生產(chǎn)廠家
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江蘇-蟹黃粉末香精廠家-裕坤牌-食品級(jí)

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江蘇裕坤生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 裕坤牌
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 1*25kg
CAS
主要用途 食品、保健品、飲料補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑、飼料添加
型號(hào) 食品級(jí)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
是否進(jìn)口
產(chǎn)品名稱(chēng) 蟹黃粉末香精
外觀 結(jié)晶或粉末狀
包裝 1*25kg
保質(zhì)期 24個(gè)月
產(chǎn)地 江蘇
產(chǎn)品分類(lèi) 香精
商品介紹

江蘇蟹黃粉末香精廠家 裕坤蟹黃粉末香精生產(chǎn)廠家


名稱(chēng):蟹黃粉末香精

二:外觀: 粉末疏松、無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

三、性狀:顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致氣味:特有氣味

四、用途: 食用香精按劑型可分為液體香精和固體香精。液體香精又分為水溶性香精、油溶性香精和乳化香精;固體香精分為吸附型香精和包埋型香精。液體香精與固體香精的性能和用途各有不同。

液體香精:水溶性香精由香精基、乙醇、蒸餾水3種主要成分組成。其特點(diǎn)是易溶于水,溶液透明澄清。這類(lèi)香精香味濃度較低,同時(shí)因?yàn)橐掖嫉姆悬c(diǎn)也很低,所以大都不耐熱。在較高溫度下,酒精易蒸發(fā)將一些沸點(diǎn)較低的香料成分帶走,影響制品的香味和質(zhì)量。因此,這類(lèi)香精僅適用于不經(jīng)加熱,或加熱時(shí)溫度不高的產(chǎn)品。例如棒冰、冰淇淋、雪糕、果汁飲料、汽水、酒類(lèi)以及某些藥品、制劑等。
油溶性香精由香精基和丙二醇等油溶性溶劑組成。它的特點(diǎn)是香味較強(qiáng),不溶于水。與水溶性香精相比,較能耐熱。因而更適用于需經(jīng)較高溫度操作的產(chǎn)品。如硬糖、餅干、蛋糕及其他烘焙食品等。
油溶性香精在氣候寒冷時(shí)易形成香精混濁和沉淀,影響外觀。而且它不溶于水,必須充分?jǐn)嚢璨拍苁瓜阄毒鶆颉?/span>
乳化香精由香精基、乳濁劑、蒸餾水3種主要成分組成。這類(lèi)香精為乳濁狀且?guī)юこ硇?,加入水中能迅速分散,但溶液呈乳濁狀態(tài)。對(duì)透明度要求較高的產(chǎn)品不適用,適用于對(duì)透明度無(wú)影響的產(chǎn)品如棒冰、冰淇淋等或需要乳濁度的果汁汽水、果汁等。
固體香精:吸附型香精是將食用香料和乳糖等載體簡(jiǎn)單混合,使香料吸附在載體上制成。包埋型香精是將食用香料預(yù)先與乳化劑、包埋劑(如食用膠、變性淀粉等)混合,分散在水溶液中,經(jīng)噴霧干燥制成。它的特點(diǎn)是穩(wěn)定性好,分散性亦較好,適于各種飲料、粉末制品和速溶制品使用。
















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公司名稱(chēng) 江蘇裕坤生物科技有限公司
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