虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

【芝麻咸香燒餅】【主面團原料】：面粉300g、清水190g、酵母粉3g【油酥原料】：熱油40g、面粉60g、香蔥4根、鹽、椒鹽、五香粉；【裝飾原料】：紅糖一小塊、熱水少量、熟白芝麻適量；【烤箱溫度時間參考】：230度，10分鐘；【食譜制作過程】：步驟1：取一個小盆，放上清水、面粉、酵母粉。這里需要提醒一下，這個面團比較軟，水量不要一次性全放進去，預(yù)留30g左右的清水，揉面的時候視情況少量多次加進去； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

11?卷起來抻長一些然后切成段。12取一段將兩頭往中間對折，然后再整理成球狀，放在案板上稍微按扁即可。?13所有的燒餅坯子都做好。14在表面蘸上生抽然后再放在芝麻盤里蘸上芝麻仁。15做好的生坯用搟面棍稍微搟搟，也可以用手掌按平。?16放在烤箱里用190度烘烤20分鐘。（如果沒有烤箱用電餅鐺或是平底鍋烙也行。）17烤好以后及時從烤箱里取出燒餅，放在烤網(wǎng)上稍微晾晾即可開吃。小提示：芝麻醬里放點老抽是為了調(diào)色，如果你不喜歡可以不放，茴香和花椒好每次現(xiàn)炒，那樣搗好的粉味道香，放久了香味就會減淡很多?

液化氣商用燒餅爐預(yù)熱：預(yù)熱時，我們先把所有的火點著，預(yù)熱5分鐘左右時，我們用手沾一些水，灑在烤盤上，如果水立馬就干了，先關(guān)閉就可以了，（否則老是開著，會造成烤盤的溫度持續(xù)上升，后，餅的頂和底的不同時熟）。中號和小號機器當(dāng)溫度表達到350到400度之間時，大號機器當(dāng)溫度表達到300到350之間時。（具體還得看您的面的含水量和餅的厚度），就可以貼餅了。在烤餅的過程中，如果往讓貼餅的速度較快，溫度表基本能保持一個恒溫不變。如果您是剛剛涉足燒餅行業(yè)，貼餅的速度不夠，這時溫度表數(shù)值還有上升趨勢，這時我們把火候調(diào)小一些，就會保持一個理想的恒溫了。

如果即使點火開關(guān)旋鈕擰到了大位置（水平位置），感覺火力還是不夠，我們可以順時針方向（“增”的方向）擰紅色的減壓閥。如果感覺調(diào)整點火開關(guān)來控制火候有點費勁（擰的時候不能的控制），我們可以把減壓閥調(diào)小一些（往減的方向擰）。