虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

芝麻燒餅：面粉里加入酵母，用筷子一邊攪一邊加水，加完水后，用手和成面團(tuán)，包上保鮮膜醒發(fā)2個(gè)小時(shí)左右。

2. 面團(tuán)發(fā)酵好后，取出面團(tuán)揉面排氣，分成３個(gè)大劑子，取一個(gè)劑子搟開，刷油，撒上鹽和五香粉抹勻。

3. 從一頭卷向另一頭，結(jié)合處捏合，然后捋出多余空氣，再分成幾個(gè)等量小劑子；取一個(gè)小劑子，捏合兩頭，再對(duì)折，兩邊收入底部后按扁。4. 用刷子給餅坯刷點(diǎn)水，再放進(jìn)芝麻里，粘滿芝麻。5. 電餅鐺預(yù)熱刷油，粘芝麻的一面向下，烙成兩面金黃。

芝麻火燒的餅坯制作完成了，依次將其余全部制作好。10、我同時(shí)利用兩個(gè)火眼，一個(gè)平底鍋放了三個(gè)燒餅餅坯，另一個(gè)不粘鍋放了四個(gè)燒餅餅坯。先烙有芝麻的那面，烙好后，再翻面烙另一面。11、zui后我把兩鍋的燒餅擠在了一個(gè)鍋中?；纠邮旌螅A(yù)熱烤箱，把燒餅在烤箱中再烤上5分鐘，這燒餅外面更酥脆，也更好吃。12、從烤箱取出燒餅，放在架子上晾一晾，就可以端上桌了。1、如果家里沒有烤箱，也可以用平底鍋多烙一會(huì)兒直接烙熟。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

6、把所有的面劑子兩頭捏緊，防止油酥跑出來。用小搟面杖搟長(zhǎng)，折成三折，調(diào)轉(zhuǎn)90度，再重復(fù)一次。搟的時(shí)候需要注意：用搟面杖先按壓一遍，再輕輕地從中間向兩邊搟開，防止破皮。7、再次調(diào)轉(zhuǎn)90度搟開，上下折成三折，稍整理一下，成為一個(gè)長(zhǎng)方形的燒餅坯。8、其他的燒餅劑子制作方法都是一樣的。全部做完后，放在鋪了油紙的烤盤上，表面刷上蛋液（用一個(gè)鵪鶉蛋剛好），撒上白芝麻，靜置松弛15分鐘。這個(gè)時(shí)間剛好去預(yù)熱烤箱，上火200度下火190度預(yù)熱15分鐘。