面包柜工藝流程

面包柜生產(chǎn)制作，需做到以下幾點(diǎn)：1、充分且合理地利用特有空間。2、用鋼化玻璃，上等材質(zhì)。3、完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的實(shí)用功能。4、外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時(shí)給人好感，想吃的口感。5、附合商家的廣告設(shè)計(jì)要求。6、一定要采用原裝進(jìn)口壓縮機(jī)（又名：發(fā)動機(jī)、馬達(dá)）。7、一旦制冷出現(xiàn)問題，一定要在短時(shí)間維修，避免放在里面的蛋糕、蔬菜、飲料、脾酒、等等物品出現(xiàn)溫度不夠而出現(xiàn)的重大損失。一般來說，120L以下的小型蛋糕展示柜受生產(chǎn)成本限制，可考慮選擇直蛋糕冷藏展示柜，而中、大型的蛋糕冷藏展示柜選擇無霜蛋糕冷藏展示柜更佳。

面包柜驗(yàn)貨注意事項(xiàng)

如今網(wǎng)絡(luò)購物方便了大家的生活和工作，在網(wǎng)上購買了蛋糕展示柜，驗(yàn)貨是個(gè)重要的內(nèi)容，下面說說蛋糕展示柜驗(yàn)貨注意事項(xiàng)。

1、首先，自然要先對照下蛋糕展示柜的裝柜單，看下您購買的蛋糕展示柜的附件是否齊全。在確認(rèn)附件齊全之后，可以參照詳細(xì)閱讀產(chǎn)品使用說明書，按照說明書的要求進(jìn)行檢查。

2、接下來，我們要從外觀開始檢查蛋糕展示柜，外光上，要求：蛋糕展示柜的柜體和柜門的四周應(yīng)平直，裝配應(yīng)牢固，柜門封條應(yīng)該密封嚴(yán)實(shí)，其轉(zhuǎn)動軸與軸銷之間的間隙配合良好，用手推拉柜門時(shí)，手感應(yīng)靈活，但是也要感受到密封帶來的阻力，即要容易拉開，又要保證其密封性，防止蛋糕展示柜工作時(shí)冷氣泄露。蛋糕展示柜表面涂層（噴漆或噴粉）的色澤應(yīng)均勻，光亮，不應(yīng)有麻點(diǎn)，銹蝕，碰傷或劃傷的痕跡。蛋糕展示柜的電鍍件應(yīng)光亮，細(xì)密，不應(yīng)有鍍層脫落等情況。柜門、柜體和門襟等處，發(fā)泡液不得外漏。內(nèi)膽和門膽的表面應(yīng)平整，光潔。3、應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方，如果蛋糕柜周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。

面包柜

做生意降低成本就可以賺更多利潤，由于商業(yè)用電價(jià)格很高，省電就成為節(jié)省成本的重要內(nèi)容。蛋糕柜作為商用冷柜，壓縮機(jī)功率大，電量消耗相對也大，所以要注意日常使用，正確合理地使用可以有效降低電量消耗。尤其夏天是使用蛋糕柜的高峰季節(jié)，也是省電的重要季節(jié)。有的人可能對省電不太重視，覺得省幾度電也沒多少錢，但是日積月累，也是個(gè)不小的數(shù)字。一天3度電，一個(gè)月就是90度，一年就是1000多度,5年就不是一個(gè)小數(shù)字了。蛋糕柜價(jià)格貴未必先進(jìn)蛋糕冷藏柜這樣的產(chǎn)品，不同的品牌，其材料原件、制造工藝、質(zhì)量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。