此產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)說(shuō)明： 

一、人也要有做人誠(chéng)實(shí)和可謂好的人際之關(guān)系能力。 

二、能不怕苦不怕累和一份良好心態(tài)。 

三、志誠(chéng)之心專門致力于這種行業(yè)的火速發(fā)展。 

四、著實(shí)可以理解且真心認(rèn)同牌子經(jīng)營(yíng)認(rèn)識(shí)與創(chuàng)業(yè)模式。 

五、有大差不多的經(jīng)濟(jì)能力和執(zhí)業(yè)、平時(shí)管理、鄭州翰香原棗子坊棗子糕技術(shù)信得過(guò)的配方費(fèi)用合理互相協(xié)調(diào)的能力。 

六、各種方面投入均為可以說(shuō)存在一定量的風(fēng)險(xiǎn)，也要有投入風(fēng)險(xiǎn)心 

依照開(kāi)業(yè)方案，來(lái)做開(kāi)業(yè)前方考驗(yàn)，進(jìn)行開(kāi)業(yè)典禮，特正式接客。 

此時(shí)相當(dāng)多的群眾處于一種快節(jié)奏的日常生活，群眾所需所要一種能夠快速消餓的美食，又可此時(shí)得到美食的好味道。此時(shí)，今天群眾也同樣是正視食品踏實(shí)健康此問(wèn)題，之所以這樣好味道又健康和踏實(shí)的飲食就很輕易已經(jīng)成了大伙兒的嗜愛(ài)。在這樣的中國(guó)美食內(nèi)部，烘焙的食物易賣，成為民眾的寵兒。 

紅棗坊紅棗糕棗豆糕創(chuàng)建以來(lái)，仰仗自我豐厚的公司文化，良好的開(kāi)店積累的經(jīng)驗(yàn)、沒(méi)有大的誤差的市場(chǎng)賣價(jià)和精悍的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)。以相對(duì)好的的產(chǎn)品品質(zhì)根柢，以新穎的制作經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)形式視為方式，以與時(shí)代共進(jìn)的方式方案為內(nèi)驅(qū)力。以多方位的支援為誠(chéng)摯的服務(wù)體.系踏實(shí)保障，為廣大大眾投.資者供給了一份多方位的創(chuàng)業(yè)的平臺(tái)。 

此產(chǎn)品加M鮮明之處：經(jīng)營(yíng)方式靈活：開(kāi)上一間紅棗坊蛋糕，十幾個(gè)平方的經(jīng)營(yíng)面積行了夠了，設(shè)備投.資不高。 

我們?cè)S下諾言讓諸位朋友以格學(xué)明白可謂滿意的加M開(kāi)店的技術(shù)，什么時(shí)候到了什么時(shí)候?qū)W，可謂滿意便可以。蛋糕經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單。其的現(xiàn)在推出受到廣大消費(fèi)者們的高度贊揚(yáng)和鐘情。只要地址的選擇理想，創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)良好，心態(tài)不錯(cuò)，您就可以步步扎實(shí)，利潤(rùn)率慢慢攀升。 

棗豆糕口味較好：小吃行業(yè)在乎的便是口味甚好，在它曾經(jīng)的基礎(chǔ)之上綜合現(xiàn)在時(shí)代專業(yè)工藝，以濃濃香味自然，口味特色可算長(zhǎng)處，可滿足了消費(fèi)人群針對(duì)色、香、味的本身需求，即可在名吃市場(chǎng)上獲得矚目。 

面包機(jī)器揉搓面團(tuán)：即會(huì)飲用水、精致面粉、玉米粉玉米面、發(fā)酵料依序碼放入面包機(jī)器內(nèi)部桶。挑選打面松弛制作工序，60分鐘30分，松弛結(jié)束就可弄出成型操作執(zhí)行。 

手工和面：即會(huì)普通的面粉、玉米粉玉米面及發(fā)酵料拌均勻，兌了水。一邊添采用小鐵筷制成拌成不太大的面顆粒，然后再用手揉搓成團(tuán)，一直揉到不錯(cuò)成細(xì)膩的面團(tuán)。覆蓋上蓋子保鮮膜或者稍濕的屜籠布，擺于暖和地方發(fā)酵到2-3倍大。 

即會(huì)醒發(fā)完畢的面團(tuán)弄出，用手不間斷揉到不錯(cuò)，將空氣排出來(lái)。 

用一個(gè)深度大約10cm10厘米的方形的盤，里面稍抹上大豆色拉油，即會(huì)揉好的面團(tuán)碼放入盤子中盤內(nèi)，用手按壓平鋪全方形的盤，將這蜜棗相對(duì)均勻鋪上，用手稍壓進(jìn)里面面團(tuán)中內(nèi)。 

蒸爐添加了水，碼放入方形的盤，蓋上蓋子，醒發(fā)30-40分鐘，餳發(fā)至2-3倍大。 

起先相當(dāng)?shù)男〉幕鹑紵豢嚏?，慢慢加熱一下的工序可以使面胚子醒發(fā)的比較充分，轉(zhuǎn)升為大火燒到沸開(kāi)蒸一下十余分鐘，斷了火，還別拿下，接著虛蒸一下五分鐘而后來(lái)然后，就可沸開(kāi)弄出。 

小途徑，玉米面與精細(xì)面粉的數(shù)量還別比三比一，若是玉米面比精細(xì)面粉的一個(gè)半以上，嘗起的口感也許會(huì)自當(dāng)不會(huì)太松軟了。 

若是已沒(méi)有合理的盤卷擺放到面胚子用之來(lái)蒸一下當(dāng)然也無(wú)需打緊，能在鍋屜上面起先鋪在于濕著了的餾布，再把面胚子擺于餾布上面攤至散開(kāi)松弛接著蒸一下就可以。利用盤卷成型卻是為了隨后切割好往往會(huì)有點(diǎn)方正。 

即可在幼糖盤內(nèi)鋪上吸油的紙，放入到幼糖盤子中盤內(nèi)，掰平抹平，攤涼。 

攤涼而后來(lái)然后的幼糖割大小正好利用玻璃般的紙包裝就則實(shí)現(xiàn)！ 

砂糖一百克+糖漿一齊碼放入鍋內(nèi)部煮好。 

去除籽黑皮紅棗水利用榨汁器打成漿留用，利用自身手剝的褐棗即是良好的。 

煮直至黏稠狀中即會(huì)褐棗打的蛋糕液碼放入過(guò)早擺放到褐棗打的蛋糕液，飴糖有一點(diǎn)稀輕易便可以噴濺，且褐棗的辛香氣味操作便捷煮丟。 

熬煮煮的過(guò)程中所需所要不斷攪拌，才確實(shí)沒(méi)有下面有些焦抑或是出現(xiàn)硬粒的現(xiàn)象。我們建議您就要采用木匙。 

然后再加入橄欖油，橄欖油加入的商機(jī)不能過(guò)早，鄭州翰香原棗子坊棗子糕技術(shù)信得過(guò)的配方費(fèi)用合理過(guò)早加入雖然說(shuō)甚為好的煮好幼糖比較不太好沾鍋，可是橄欖油不適合高的溫度煮得久長(zhǎng)。 

隨后斷了火加入漿粉，地瓜粉末，加入水分50g，快速拌勻，接著去開(kāi)爐子，煮直至尤為愛(ài)吃的硬度就可。糖漿與精鹽一齊稱好重量進(jìn)入鍋里下鍋。動(dòng)物鮮奶油和紅薯淀粉起先摻攪在一塊留用。桂圓割略微小的塊兒干核桃碎烘烤。去除籽黑皮紅棗冷滾開(kāi)水利用料理工具打?yàn)橄⊥翣盍粲?。糖漿跟精鹽一齊碼放入鍋內(nèi)中，不翻拌。用小火熬煮至鍋的表面上相對(duì)均勻涌現(xiàn)出來(lái)燒沸汽泡。