虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

做法7、大蔥切末做法8、切好的蔥末放入攪打好的肉餡中，加入食用油，香油（香油、食用油淋在大蔥末）做法9、用時拌勻即可（加入大蔥后，餡料盡量不要提前拌，用時拌勻即好）做法10、面團醒發(fā)至兩倍大（用手沾些面粉，戳一下面團不回縮即好）做法11、醒發(fā)好的面團放在案板上揉勻排氣。做法12、揉勻的面團搓長下劑子（劑子大小隨意，本著肉餡劑子小一些，素餡大些）做法13、下好的劑子團圓，搟成四邊薄中間略厚的面皮，放入調(diào)制好的餡料，按自己方式包成包子。

花生白糖包

食材

500克低筋面粉

5克酵母

65克白糖

40克花生末

20克花生醬

食用油適量

做法：

1 把面粉、酵母倒在案板上，混合均勻。

2 用刮板開窩，加入50克白糖。

3 再分數(shù)次倒入少許清水。

4 揉搓一會，至面團純滑。

5 將面團放入保鮮袋中，包緊、裹嚴實，靜置約10分鐘，備用。

6 把花生末裝入碗中，加入15克白糖，放入備好的花生醬，調(diào)勻，制成餡料，待用。

7 取適量面團，搓成長條形，摘數(shù)個劑子，待用。

8 放入黃醬、雞粉、鹽、五香粉、胡椒粉、少許食用油。

9 拌勻成餡料。

10 取大碗，倒入面粉、酵母粉。

11 分次注入約30毫升清水，稍稍攪拌。

12 將面粉倒在案臺上進行揉搓。

13 揉搓成純滑的面團。

14 將面團放入碗中，封上保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵2小時。

15 取出發(fā)酵好的面團，放在撒有少許面粉的案臺上搓成長條狀。

16 將長條狀面團分成數(shù)個劑子，稍稍壓平成圓餅生坯。

17 用搟面杖將圓餅生坯搟成薄面皮。