作為飼料添加劑，氯化膽堿具有以下生理作用：脂肪積累及其組織變性；可促進(jìn)氨基酸的再組合；可提高氨基酸，尤其是的氨基酸蛋氨酸在體內(nèi)的利用率。在日本，氯化膽堿的98%用作雞、豬、肉牛及魚蝦等動物飼料添加劑。大部Chemicalbook分加工成粉劑，50%粉劑的制法是在混合器中預(yù)先加入適當(dāng)粒度的賦形劑，而后滴加氯化膽堿水溶液，經(jīng)混合、干燥而得。有些商品粉劑還配合有維生素、礦物質(zhì)、藥物等。氯化膽堿是維生素B屬藥物，用于肝炎、肝機能退化、、等癥。

（1）連續(xù)法制備氯化膽堿溶液的三甲胺鹽酸鹽與一定量的分別用泵連續(xù)送入反應(yīng)器，反應(yīng)物在反應(yīng)器內(nèi)的停留時間為1-1.5h。反應(yīng)在攪拌下進(jìn)行，生成物連續(xù)引出，使反應(yīng)器內(nèi)的液面保持穩(wěn)定。Chemicalbook反應(yīng)器引出的氯化膽堿粗產(chǎn)品進(jìn)入汽提塔，從塔底獲得60-80%氯化膽堿液體產(chǎn)品。（2）三甲胺鹽酸鹽反應(yīng)，然后加有機酸中和并濃縮，制取氯化膽堿。（3）三甲胺反應(yīng)制取氯化膽堿。