

虞城縣順達(dá)廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
自動燒餅爐燒餅鍋河南燒餅爐-河南燒餅爐子燒餅鍋生產(chǎn)廠-順達(dá)
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≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祷祵祷祲祹祳祻祷祷祴

虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品








橋缸爐燒餅,已有百余年的歷史,在解放以前就譽(yù)滿京東。它的制作工藝獨特。歷shi上制作缸爐燒餅,是把一口縱向割開的大水缸倒扣在一個方形平面爐臺上,這就是所說的"缸爐"。缸爐內(nèi)部形狀酷似-孔封閉的拱形橋洞,制作時把燃燒的木炭置于平面爐臺上,先把拱形缸體燒熱,再把燒餅倒貼在缸體上,這時的燒餅有缸體加熱,下受碳火烘烤,從燒餅中烤出的豬油慢慢浸入外皮,烤熟的燒餅呈圓形,焦黃色,外焦里嫩,酥脆可口,味道香醇,別有風(fēng)味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

制作燒餅的每個環(huán)節(jié)都是十分辛苦的,尤其是在寒冷的冬季,炎熱的夏季,這些工作對人就是一種考驗。搟片的工序做好以后要均勻的灑水,并且均勻的抹平,這主要是為了后面放芝麻的時候能讓芝麻不掉,也是貼的時候增加粘度。撒上芝麻以后,要壓實芝麻,避免掉落?,F(xiàn)在這樣的狀態(tài)已經(jīng)初步成形了,看上去是否十分的誘人呢?這個環(huán)節(jié)是翻面,需要翻過來,一會兒貼的時候比較方便,可能也是為了進(jìn)一步的讓芝麻能夠粘的比較牢固吧。往爐子內(nèi)部貼燒餅的時候,還要經(jīng)過爐壁的清理、加煤、給爐壁降溫等環(huán)節(jié),只有這樣才能做出美味可口的缸爐燒餅,不至于讓燒餅給烤糊了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
燒餅爐是制作燒餅的比較好的設(shè)備,現(xiàn)在有很多的商家開始自己開燒餅店,自己制作并賣燒餅。燒餅爐可以說是一次投資終身受益。它的使用壽命可以長達(dá)幾年甚至幾十年之久,平時使用的注意事項,以及日常的保養(yǎng)與維護(hù),都會延長燒餅爐的使用壽命。那么燒餅爐平時該如何維護(hù)呢。小編來為大家解答。
燒餅爐平時使用一點要注意清潔,清潔問題是個大問題,它關(guān)系到燒餅的味道,以及食品的質(zhì)量要求。清潔燒餅爐的時候一定要注意,要把里面的烤網(wǎng)取出然后將烤網(wǎng)也清潔干凈。還要記住要經(jīng)常晾曬一下燒餅爐,確保燒餅爐保持干燥。尤其是里面的電子元器件,以免增加電子元器件的老化速度。
