

河北亞信生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他添加劑
食品級(jí)著色劑辣椒紅1公斤起訂可批發(fā)零售
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥190.00
≥1
¥185.00
≥20
¥180.00
≥100
店鋪主推品 熱銷潛力款
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河北亞信生物科技有限公司
店齡5年
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經(jīng)營(yíng)模式
貿(mào)易商,代理商,
所在地區(qū)
河北省石家莊市
主營(yíng)產(chǎn)品
- 基本信息
- EINECS編號(hào):有
- 別名:辣椒紅色素
- 來(lái)源:合成著色劑
- 產(chǎn)品英文名稱:Capsanthin
- 分子式:C40H56O3
- 純度:99%
- 主要著色成分:辣椒紅
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 型號(hào):食品級(jí)
- 品牌:河北亞信
- CAS編號(hào):465-42-9
- 色素含量:80%
- 主要用途:食用色素
一、【辣椒紅】產(chǎn)品介紹:
●辣椒紅品名:辣椒紅、辣椒紅色素
●辣椒紅英文:Capsanthin
●辣椒紅CAS號(hào):465-42-9
●辣椒紅分子式:C40H56O3
●辣椒紅顏色和性質(zhì):辣椒紅為深紅色黏稠狀液體、膏狀或粉末,不溶于水,溶于油脂和乙醇,乳化分散性及耐熱性、耐酸性均好,耐光性稍差,著色力強(qiáng)。辣椒紅遇鐵、銅等金屬離子退色,遇鉛離子產(chǎn)生沉淀。
二、【辣椒紅】作用:
辣椒紅色素不僅色澤鮮艷,色價(jià)高,著色力強(qiáng),保色效果好,應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉類、糕點(diǎn)、色拉、罐頭、飲料等各類食品的著色,還可以有效地延長(zhǎng)仿真食品的貨架期;而且安全性高。辣椒紅可用于冰淇淋、糕點(diǎn)上彩裝、雪糕、冰棍、餅干、熟肉制品、人造蟹肉、醬料、糖果,按生產(chǎn)需要適量使用。
三、【辣椒紅】具體用途:
1、辣椒紅在食品工業(yè);
辣椒紅色素用于飲料、果凍、醬油及糖等食品中時(shí),不僅對(duì)人體無(wú)毒副
作用,且可增加人體內(nèi)類胡蘿卜素類化合物,有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在使用時(shí),其特點(diǎn)為著色均勻,性質(zhì)較穩(wěn)定,色澤鮮艷明快、光亮度好,在食品工業(yè)中有廣闊的應(yīng)用前景,尤其是在醬油等食品中的應(yīng)用效果更佳。研究表明,辣椒紅色素在食品中的上色效果好,放置三個(gè)月表面幾乎無(wú)漂浮分層等現(xiàn)象。
2、辣椒紅在化妝品中;
化妝品中如口紅、胭脂等的顏色有重要地位,并對(duì)人體有直接影響,特別是對(duì)經(jīng)常使用者諸如文藝工作者影響。
3、辣椒紅猶豫飼料應(yīng)用;
對(duì)辣椒紅色素的改性及在飼料中的應(yīng)用研究表明:辣椒紅色素的物理改性與皂化改性二者比較,皂化改性生產(chǎn)的產(chǎn)品更容易被動(dòng)物吸收,也比物理改性的辣椒紅色素穩(wěn)定。同時(shí),辣椒紅素制品與葉黃素制品二者配合使用,效果更明顯。
四、【辣椒紅】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。