魚(yú)類開(kāi)片機(jī)采用刀片切割方式，刀片沿著魚(yú)的脊骨來(lái)切割，切成脊骨一片，左右兩側(cè)魚(yú)肉各一片，一共三片，對(duì)魚(yú)肉和魚(yú)骨的損傷較少，大大提高出品率。刀片鋒利，生產(chǎn)效率高，可以滿足魚(yú)類產(chǎn)品加工的大批量需求。本機(jī)適用于半解凍或者新鮮的魚(yú)類，保持產(chǎn)品新鮮。刀片可以根據(jù)魚(yú)的種類調(diào)節(jié)高低，通用性好。本機(jī)操作簡(jiǎn)單，清洗方便，性能穩(wěn)定，安全可靠。

適用魚(yú)類：花鰱魚(yú)、白鰱魚(yú)、羅非魚(yú)、黑魚(yú)、馬鮫魚(yú)、鯖魚(yú)、鮐魚(yú)、斑點(diǎn)魚(yú)及安哥拉帶魚(yú)等。