虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

第二種燒餅我把他稱(chēng)謂鋸末燒餅。這種燒餅是用的木頭的碎末來(lái)烤制的。這個(gè)烤爐一般是長(zhǎng)方形的。一爐可以考10--12個(gè)，這樣的燒餅分為糖的和咸的。咸的燒餅上邊撒這細(xì)細(xì)的芝麻，剛出爐的時(shí)候薄且香酥，當(dāng)中是空心的。底層軟種帶著酥勁，別提多好吃了。糖的和咸的制作方式差不多，只不過(guò)燒餅的中間放了紅糖。吃起來(lái)是甜的。喜歡吃甜的是個(gè)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然這樣的燒餅也是我的zui愛(ài)。這個(gè)燒餅還可以加辣條，加肉，我們這邊夾肉的很少，加辣條吃是小孩子們的zui愛(ài)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

唐山棋子燒餅因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名。香油和面，驢油起酥，缸（粗瓷缸）爐烤制，有肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡料，表面有芝麻。烙燒餅時(shí)用兩個(gè)爐，一個(gè)在下面生火，另一個(gè)在上面吊著，兩面同時(shí)烙。燒餅小巧，脆香。有文化學(xué)者推斷山東yi民把缸爐烤制棋子燒餅的技藝帶到了豐潤(rùn)（唐山）。但是不知什么原因，棋子燒餅在山東失傳，卻因豐潤(rùn)特殊的地理位置和文化等原因興盛起來(lái)。用上deng精面制作，餡子不單純局限于豆沙，還制作一種加豬肉餡的，并且實(shí)驗(yàn)出配料的比例和標(biāo)準(zhǔn)。一般是一斤精面，配四兩雞油，半斤五花肉，外粘一層芝麻。這樣制作出的棋子燒餅，個(gè)如棋子，色澤金黃，外焦里嫩，層多酥脆，餡溢肉香，很快就風(fēng)聞遠(yuǎn)近，成為唐山地方獨(dú)有的風(fēng)味美食。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

掌握這幾個(gè)步驟，就可以在家里做出美味香酥的燒餅了如今各地都在大力發(fā)展家鄉(xiāng)特色美食，很多商人也會(huì)引進(jìn)其他地區(qū)的名小吃，來(lái)吸引顧客購(gòu)買(mǎi)。不管是大人還是小孩，對(duì)大街上那些琳瑯滿目的小吃總是欲罷不能，在餓的時(shí)候看到一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的燒餅，都覺(jué)得是美味佳肴。不過(guò)正宗的北方燒餅，確實(shí)是非常美味的，酥脆可口，并且有一股特別的香味，百吃不膩很有飽腹感。因?yàn)楦鞯孛癖姷目谖恫灰粯?，所以現(xiàn)在燒餅也有了不少的風(fēng)味，咸甜味甚至是內(nèi)里有餡的都非常