虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

今天我們就來和大家一起分享一下用平底鍋做的椒鹽芝麻火燒。椒鹽芝麻火燒的味道非常酥脆，而且營養(yǎng)價值也相當不錯。在做這道椒鹽芝麻火燒之前，我們首先需要準備好面粉，鹽，食用油，花椒，芝麻以及溫水。準備好這些食材之后，首先需要和面，先在面粉里加入適量的鹽，之后再把食用油倒入面粉中，這樣面粉的筋性會增加。在和面的時候切記不要用冷水和面，也不要用熱水，而是要用溫水，用溫水和面面會比較容易軟，而且在和面的過程中，如果面團不光滑的話可以讓它餳10分鐘。

非常有名的傳統(tǒng)小吃被中國烹飪協(xié)會評為，中華名小吃，這便是人們愛的美味之一燒餅。

主要原料面粉，夾心肉，梅干菜，面娘主要營養(yǎng)成分碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪，適宜人群老少咸宜儲存方法通風陰涼處儲存。

燒餅制作獨特、味美誘人，故生意特別紅火，不僅在街頭店鋪經(jīng)營，而且還登上了酒店賓館的筵席，現(xiàn)已成為小吃一大產(chǎn)業(yè)。

燒餅屬大眾化的烤烙面食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉云燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。《續(xù)漢書》有記載說：“靈帝好胡餅?！焙灳褪窃绲臒?，唐代就盛行了。裝填燃料時應當在空氣通順的處所，讓已經(jīng)揮發(fā)的油氣可以隨著空氣散發(fā)掉從而降落危險系數(shù)。