麥芽汁生產(chǎn)機（600 升啤酒廠）是一種緊湊型食品機器，其中包括所有必要的設備，可在一次麥芽（或麥芽提取物或麥芽汁）的釀造中生產(chǎn) 708 升麥芽汁（這是生產(chǎn)約 600 升啤酒的最佳體積）濃縮）、啤酒花和飲用水。600L糖化廠為三罐設備，部分罐具有更多功能：

第一個罐 = 糖化罐（將麥芽與水混合的罐）+ 麥芽汁煮沸罐（用于煮沸麥芽汁的罐），

第二個罐 = 麥汁過濾罐（用于過濾麥汁的罐）

第 3 個罐 = 漩渦（用于將啤酒花與麥芽汁分離的罐 + 用于臨時儲存熱麥汁的罐）。

操作平臺、測控系統(tǒng)和支撐架也是機器的組成部分。

可定制的糖化室 600L 每天 1200L

釀酒廠經(jīng)典 600 標準包括：

糖化罐 – 煮沸用水壺

麥汁過濾罐——用于過濾

whirlpool – 用于從麥芽汁中分離啤酒花渣

控制面板

帶臺階的平臺

所有管道和電線連接

所有機械和自動控制的閥門和電樞

配電柜

兩種可用的設計：

不銹鋼設計——所有容器完全由不銹鋼 AISI 304 制成

全銅設計——所有主要部件均采用AISI 304不銹鋼制成，只有外護套和容器帽采用銅制成。

蒸汽加熱——罐式釜的加熱是通過蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的熱蒸汽進行的。通過熱蒸汽加熱顯著加快了沸騰過程。這是加熱麥芽汁的最佳且非常安全的系統(tǒng)，不會發(fā)生麥芽焦糖化的危險。