硝化作用分為兩個階段，即亞硝化（氨氧化）和硝化（亞氧化），分別由兩類化能自養(yǎng)微生物完成，亞硝化細菌進行氨的氧化，硝化細菌完成亞氧化。
甘度硝化細菌是由 5 個屬共 27 種不同的硝化細菌組成的復合菌系，所以可以在不同的污水水質(zhì)中選擇性的篩選馴化出合適的硝化污泥，適用面及其廣闊。