磷酸氫二銨為無色透明單斜晶體或白色粉末。相對密度1619；熔點190℃。易溶于水，水溶液呈堿性，1%水溶液的pH為8．其0.1mol/L溶液的pH值為7.8。不溶于醇和丙酮。露置于空氣不會逐漸失去約8%的氨氣，而變成磷酸二氫銨。能與氨水反應(yīng)生成磷酸三銨。

工業(yè)上主要采用中和法，一種是熱法磷酸和液氨進行中和反應(yīng)，其工藝過程比較簡單；另一種是濕法磷酸和液氨進行中和反應(yīng)。該方法首先在濕法萃取磷酸中加入一定量的過氧化氫，使磷酸中的二價鐵氧化，然后再與氨氣進行中的反應(yīng)，經(jīng)壓濾、濃縮、冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥，制得磷酸氫二銨。

在水處理領(lǐng)域主要作為緩蝕劑以及廢水的生化處理中的細菌養(yǎng)料，也用作鍋爐水的軟水劑組分。還可用作干粉滅火劑、焊接熔料、酵母的培養(yǎng)養(yǎng)料、制造發(fā)酵食品及面包的膨松劑。在織物、紙張、木材和植物纖維中有阻燃的作用。此外，還用于肥料、飼料添加劑、印刷制版、制藥、電子管制造業(yè)及陶瓷與搪瓷業(yè)等領(lǐng)域。

對皮膚和黏膜有輕度刺激，吸入或食入體內(nèi)會引起嚴重腹瀉。應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥的庫房內(nèi)，不可露天堆放。勿使受潮變質(zhì)，防高溫，防有害物污染。貯運時注意防潮、防曬，通風(fēng)良好，裝卸時注意勿使包裝破損。